1 kg - All Purpose Flour or if you

1 kg - All Purpose Flour or if you can find, high protein flour.
20 gm - Baking Powder
50 gm - Sugar
25 gm - Salt
15 gm - Soda Bicarbonate ( baking soda )
625 ml - Water
15 gm - Aluminium Sulphate ( alum )
60 gm - Margarine
15 gm - Ammonium Bicarbonate ( it stinks, so u can replace with baking powder or u can just omit them ) i omitted them.

Extra flour to flour the table top and dough.

Place salt, alum, baking soda, and ammonium bicarbonate in a mixing bowl. Add water and stir until thoroughly dissolved. Add flour. Mixed well till dough is soft and smooth. Let it rest for 1 hour.

Remove dough and cut into 2 portion. Knead till elastic - approximately 5 - 8 minutes. Shape dough into rectangular shape, cover and let rest for 4 hours. ( yeah i know, its tedious ).


















Unwrap the rectagular dough. Using a pin roller stretch the dough till it is about 4 inches by 1/8 inch thick ( around 3 - 4 mm lets call it 1/2 a cm, chuckle )



















Use a knife, to cut into long strips of about 1/2 inch wide. Use a wooden skewer dipped in water to draw a line across alternate dough. Place the undrawn dough on top of the drawn dough. Am i saying this correct ? lolz. Use the skewer to press down the top dough to create a line.






















Heat oil for deep frying. Pick the double strip , hold both end and gently stretch it into 7 - 8 inches long. Slowly, dropped them into hot oil. Turn with wooden chopstick till both sides are golden brown and expended.


Remove and drain. Repeat till all strips are done. Now you have 15 YCK to eat as it is or dipped into congee, etc.













One of my favourite is dipped into Peanut Butter . Some prefer KAYA - Traditional Malay Coconut & Egg Jam.

You can even make sandwiches like you are using croissant. Try them. Its DELISH ! *chuckle* I am kinda embarass as I am using Ms Stefanie's word - DELISH in exchange for delicious as i think it a great word.




Absodelishlutely delicious !

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 กิโลกรัม - แป้งสาลีอเนกประสงค์ทั้งหมดหรือถ้าคุณสามารถค้นหา แป้งโปรตีน20 กรัม - ผงฟู50 กรัม - น้ำตาล25 กรัม - เกลือ15 กรัม - โซดาไบคาร์บอเนต (โซดา)625 ml - น้ำ15 กรัม - อลูมิเนียมซัลเฟต (สารส้ม)60 กรัม - เนยเทียม15 กรัม - แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต (มัน stinks ดังนั้นคุณสามารถแทนที่ ด้วยผงฟู หรือคุณเพียงสามารถละเว้นได้) ไม่ใส่พวกเขาแป้งพิเศษกับแป้งโต๊ะและแป้งใส่เกลือ สารส้ม โซดา และแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตในชามผสม เพิ่มน้ำ และกวนจนกระทั่งส่วนยุบอย่างละเอียด เพิ่มแป้ง ผสมกันจนกว่าแป้งจะนุ่ม และเรียบ ให้มันเหลือ 1 ชั่วโมงเอาแป้ง และตัดเป็น 2 ส่วน นวด จนยางยืด - ประมาณ 5-8 นาที รูปร่างแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยม ฝาครอบ และให้เหลือ 4 ชั่วโมง (ใช่ฉันรู้ว่า มันน่าเบื่อ)ไม่ตัดแป้ง rectagular ใช้ลูกกลิ้งขายืดแป้งจนเป็น โดย 1/8 นิ้วหนาประมาณ 4 นิ้ว (ประมาณ 3-4 มม.ให้โทรหามัน 1/2 ซม chuckle)ใช้มีด ตัดเป็นแถบยาวกว้างประมาณ 1/2 นิ้ว ใช้ไม้สะเต๊ะจุ่มลงในน้ำเพื่อวาดเส้นทั่วแป้งอื่น วางแป้งบนแป้งวาด undrawn ผมพูดนี้ถูกต้องหรือไม่ lolz ใช้สะเต๊ะกดลงบนแป้งเพื่อสร้างบรรทัดความร้อนน้ำมันสำหรับทอด เลือกแถบคู่ ทั้งสองสิ้นสุด และค่อย ๆ ยืดเป็น 7-8 นิ้วยาว ช้า ทิ้งพวกเขาลงในน้ำมันร้อน เปิดกับตะเกียบไม้จนทั้งสองด้านเป็นสีทองสีน้ำตาล และใช้เอาออก และระบายน้ำ ทำซ้ำจนเสร็จแถบทั้งหมด ตอนนี้ คุณมี YCK 15 กินเป็นมี หรือจุ่มลงในโจ๊ก ฯลฯชื่นชอบอย่างใดอย่างหนึ่งจะสอดเข้าเนยถั่วลิสง บางคนชอบ KAYA - มะพร้าวมลายูดั้งเดิมและ Jam. ไข่คุณสามารถทำแซนด์วิชได้เหมือนคุณใช้ยั่วยวน ลองพวกเขา DELISH * chuckle * ฉัน kinda เป็นผู้ใหญ่เป็นผมใช้ Ms สเตฟานีดาของคำ - DELISH exchange สำหรับอร่อยฉันคิดว่ามันคำดีAbsodelishlutely อร่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 กิโลกรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือถ้าคุณสามารถค้นหาแป้งโปรตีนสูง ผงฟู
-
20 กรัม 50 กรัม - น้ำตาล 25 กรัม - เกลือ

15 กรัม - โซดาไบคาร์บอเนต ( ผงฟู )

15 กรัม 625 มล. - น้ำ - สารส้ม ( Alum )

15 60 กรัม - เนยเทียม กรัม - แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต ( มันเหม็น ดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยผงฟู หรือคุณสามารถละเว้นพวกเขา ) ฉันละเว้นพวกเขา .

เพิ่มแป้งและแป้งบนโต๊ะ

แป้งสถานที่ เกลือ สารส้ม โซดา และ แอมโมเนียม ไบคาร์บอเนต ในชามผสม เติมน้ำ ผัดจนเข้ากันดี ละลาย เพิ่มแป้ง ผสมกันจนแป้งเนียนนุ่ม ให้มันเหลือ 1 ชั่วโมง

เอาแป้งและตัดเป็น 2 ส่วน นวดจนยางยืด - ประมาณ 5 - 8 นาที รูปแป้งเป็นสี่เหลี่ยมรูปร่าง , ครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ( ใช่ฉันรู้ว่ามันน่าเบื่อ )


















ไม่ตัด rectagular แป้ง ใช้เข็มกลิ้งยืดแป้งจนประมาณ 4 นิ้ว 1 / 8 นิ้วหนา ( ประมาณ 3 - 4 มม. ให้เรียกมัน 1 / 2 เซนติเมตร หึ หึ )



















ใช้มีดตัดเป็นแถบยาวประมาณ 1 / 2 นิ้วกว้าง ใช้เสียบไม้จุ่มลงในน้ำเพื่อวาดเส้นในแป้งอื่น วางแป้งจากด้านบนของวาดแป้ง ผมพูดถูกต้องหรือไม่lolz . ใช้เสียบกับกดลงแป้งด้านบนเพื่อสร้างบรรทัด






















ความร้อนน้ำมันสำหรับทอด . เลือกแถบคู่ ถือปลายทั้งสอง และค่อยๆ ยืดมันเป็น 7 - 8 นิ้ว ค่อยๆ หย่อนลงในน้ำมันร้อน ปิดด้วยไม้ตะเกียบจนกว่าทั้งสองฝ่ายจะเป็นสีเหลืองทองและใช้จ่าย


ลบและท่อระบายน้ำ ทำซ้ำจนกว่าแถบทั้งหมดเสร็จตอนนี้คุณมี 15 yck กินมันหรือจุ่มลงไปในโจ๊ก เป็นต้น













หนึ่งที่ชื่นชอบของฉันคือจุ่มลงไปในเนยถั่ว บางคนชอบสอน - แบบดั้งเดิมมาเลย์ มะพร้าว&ไข่แจม

คุณสามารถทำแซนวิชเหมือนคุณใช้ครัวซองต์ . ลองพวกเขา มันน่าอร่อย ! * หัวเราะ * ฉันค่อนข้างอึดอัด ผมใช้ MS Word ในการแลกเปลี่ยนสำหรับ Stefanie - น่าอร่อยอร่อย ฉันคิดว่ามันเป็นคำที่ดี




absodelishlutely อร่อย !