Kue Tradisional
Kue Apem Gula Jawa
Bahan I:
250 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
250 ml air kelapa
300 ml santan
250 gr gula merah, iris halus
2,5 sdt baking powder
1 sdt bumbu spekuk
1 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam halus
Bahan II:
250 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
250 ml air kelapa
300 ml santan dari ½ butir kelapa
200 gr gula pasir, iris halus
2,5 sdt baking powder
1 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam halus
Pelengkap :
Saus strawberry,
Cokelat Parut
Buah Mangga, potong-potong
Cara Membuat :
Bahan I:
– Didihkan air kelapa, masukkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih, angkat, saring. Dinginkan.
Tuang rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk hingga tercampur rata. Masukkan santan, tepung terigu, bumbu spekuk dan baking powder, aduk hingga rata, Diamkan sebentar hingga adonan agak mengembang mengembang
Siapkan cetakan cake yang telah diolesi dengan minyak goreng. Tuang adonan I hingga setengah dari tinggi cetakkan. Kukus selama 30 menit atau hingga kue matang.
Bahan II:
– Didihkan air kelapa dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih, angkat, saring, dinginkan. Tuang rebusan air kelapa ke dalam tepung beras, aduk rata. Tambahkan santan, tepung terigu, dan baking powder ke dalam adonan tepung beras. Aduk hingga rata
Tuang adonan II diatas adonan I yang telah dikukus, lakukan berulang hingga adonan habis, kemudian kukus hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus strawberry, parutan cokelat dan potongan mangga.
กิว กิว apem กุลาชวา tradisional
tepung ํ : 250 กรัม 150 กรัม tepung terigu เบอรัส
300 มล. 250 มล. อากาศ - ภัตตาคาร santan
250 กรัม Gula Merah ไอริสราบรื่น
2 , 5 sdt ผงฟู
1
1 sdt bumbu spekuk เล็มบาร์ ดอน ใบเตย simpulkan
½ sdt Garam ราบรื่น
ํ 2 :
150 กรัม 250 กรัม tepung เบอรัส tepung terigu
300 มล. 250 มล. อากาศ - ภัตตาคาร santan ดารี½ - ภัตตาคาร butir
200 GR Gula Pasir ไอริสราบรื่น
2 , 5 sdt ผงฟู1 เล็มบาร์ ดอน ใบเตย simpulkan
½ sdt Garam ราบรื่น
pelengkap :
saus สตรอเบอรี่
cokelat parut บัวห์ บา มังกา ขำละม้าย ขำละม้าย , คาร่า membuat :
:
) ํ didihkan อากาศ - ภัตตาคาร masukkan Gula Merah , Garam แดนดอนใบเตย masak hingga mendidih ยก saring , , . dinginkan .
ตวง rebusan อากาศ - ภัตตาคาร เก๋ๆ ใน tepung เบอรัส aduk hingga , tercampur ราตา . masukkan santan tepung terigu , ,bumbu spekuk แดน ผงฟู aduk hingga ราตา diamkan sebentar , hingga adonan agak mengembang mengembang
เค้ก cetakan siapkan หยางได้รับ diolesi กับ minyak goreng . ตวง adonan ผม hingga setengah ดารีตติ cetakkan . กูกุสมา 30 นาทีที่ หรือ hingga กิวมาตัง .
ํ 2 :
) - ภัตตาคาร ด้วยอากาศ didihkan Gula Pasir , Garam แดนดอนใบเตย masak hingga mendidih ยก saring dinginkan , , , .ตวง rebusan อากาศ - ภัตตาคาร เก๋ๆ ใน tepung เบอรัส aduk ราตา , . santan tepung ไร , terigu แดนผงฟู เก๋ๆ ใน adonan tepung เบราส . aduk hingga ราตา
ตวง adonan II diatas adonan ผมยังได้รับ dikukus lakukan มีการร้องขอซ้ํา , hingga adonan habis , แล้วกูกุส hingga มาตัง . ดันด้วยยก sajikan saus สตรอเบอร์รี่ parutan cokelat อบชิ้นแดนมังกา .
การแปล กรุณารอสักครู่..
