Leave dough in the refrigerator for

Leave dough in the refrigerator for 1 hour.
Roll chilled dough out and fold dough in half and roll up tightly from the shorter end as with a swiss roll.
Cut into 12 equal slices then halve each slice horizontally to get 2 semi-circular pieces.
Stand each semi-circle on its freshly cut side. Using your palm, press each semi-circle down to flatten then roll each one out into a long strip.
Spoon some filling on top, nearer one end of dough strip and roll dough up like a swiss roll to enclose filling. You should be able to see the layers of dough on the outside of the puff.(i followed how it was done in the video, it was much easier)
Repeat to make more puffs.
Heat oil for deep-frying. Fry puffs for 3 - 4 minutes over LOW HEAT. When puffs are golden brown, increase heat briefly. This reduces the absorption of oil into the puffs and also ensures that they are crispy.
Remove and drain well.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปล่อยให้แป้งในตู้เย็น 1 ชั่วโมงม้วนแป้งเย็นออก และพับแป้งครึ่ง และม้วนแน่นจากท้ายสั้นเช่นเดียวกับมวนสวิสตัดเป็นชิ้นเท่ากับ 12 แล้วแบ่งแต่ละชิ้นในแนวนอนจะได้รับชิ้นส่วนกึ่งวงกลม 2 ครั้งยืนรูปครึ่งวงกลมแต่ละด้านที่ตัดสด ใช้ปาล์มของคุณ กดแต่ละรูปครึ่งวงกลมลงไปแผ่ แล้วม้วนละออกเป็นแถบยาวช้อนบางบรรจุอยู่ด้านบน ชนิดปลายด้านหนึ่งของแป้งแถบ และสะสมแป้งเช่นม้วนสวิสเพื่อใส่ไส้ คุณควรจะสามารถเห็นชั้นของแป้งด้านนอกพัฟ(ฉันตามอย่างในวิดีโอ มันง่ายมาก)ทำซ้ำให้ puffs เพิ่มเติมความร้อนน้ำมันสำหรับ deep-frying Puffs ทอด 3-4 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เมื่อ puffs สีน้ำตาลทอง เพิ่มความร้อนสั้น ๆ นี้ช่วยลดการดูดซึมน้ำมันใน puffs และยัง มั่นใจว่า จะกรอบเอาออก และระบายน้ำได้ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกจากแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง.
รีดแป้งเย็นออกและพับแป้งในช่วงครึ่งปีและม้วนให้แน่นจากปลายสั้นเช่นเดียวกับแยมโรล.
ตัดออกเป็น 12 ชิ้นเท่ากับลดลงครึ่งหนึ่งจากนั้นแต่ละชิ้นในแนวนอนเพื่อให้ได้ 2 ชิ้นครึ่งวงกลม
ยืนแต่ละครึ่งวงกลมด้านข้างตัดใหม่ของ ใช้ฝ่ามือกดแต่ละครึ่งวงกลมลงไปเรียบแล้วม้วนแต่ละคนออกเป็นแถบยาว.
ช้อนบรรจุอยู่ด้านบนบางใกล้ปลายด้านหนึ่งของแถบแป้งและแป้งม้วนขึ้นเช่นแยมโรลแนบกรอก คุณควรจะสามารถที่จะเห็นชั้นของแป้งที่ด้านนอกของพัฟ. (i ตามวิธีการที่จะได้ทำในวิดีโอมันก็ง่ายมาก)
ทำซ้ำเพื่อให้พัฟมากขึ้น.
ความร้อนน้ำมันสำหรับทอด พัฟทอดสำหรับ 3-4 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เมื่อพัฟเป็นสีน้ำตาลทองเพิ่มความร้อนในเวลาสั้น ๆ ซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมของน้ำมันลงพัฟและยังช่วยให้มั่นใจว่าพวกเขามีกรอบ.
ลบและท่อระบายน้ำได้ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง แป้งเย็น
ม้วนออก และพับแป้งครึ่งม้วนให้แน่นจากท้ายสั้นกับสวิสโรล .
ตัดออกเป็น 12 ชิ้นเท่ากับ แล้วนำแต่ละชิ้นในแนวนอนเพื่อให้ 2 ชิ้น ครึ่งวงกลม วงกลมของแต่ละ
ยืนกึ่งตัดสดข้าง ใช้ฝ่ามือกดแต่ละกึ่งวงกลมลงให้เรียบแล้วม้วนหนึ่งออกมาเป็นแถบยาว
ช้อนบางกรอกด้านบนใกล้ปลายด้านหนึ่งของแถบและแป้งแป้งม้วนเหมือนม้วนสวิส ใส่กรอก คุณจะได้เห็นชั้นของแป้งด้านนอกของพาย ( ผมตามวิธีทำในวิดีโอ มันง่ายมาก )
ย้ำให้ชูขึ้น
เตรียมน้ำมันสำหรับทอด . ทอดชู 3 - 4 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เมื่อชูเป็นสีน้ำตาลทองสั้น เพิ่มความร้อนนี้จะช่วยลดการดูดซึมของน้ำมันลงพัฟและยังเพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาจะกรอบ
ลบและท่อระบายน้ำดี