The effect of garlic on the growth

The effect of garlic on the growth and toxin formation of Clostridium botulinum (GT) was studied in A) crude juice obtained from a pool of cloves by i) crushing, ii) pressing out and iii) filtration, and B) minced garlic (6 to 8 pieces per clove). For both, "white" and "red" garlic varieties were used. The juice (pH 5.7 to 6.0, for different batches) was activated 30 min at 37 degrees C and diluted (log 2) in PGY broth (g%: peptone (Difco) 1.0; glucose 0.5; yeast extract (Difco) 0.5; pH 7.3). A small drop from a 18 h at 37 degrees C chopped meat medium culture of a highly toxigenic autochthonous strain (110) of C. botulinum type A, was transferred to the juice dilutions, incubating anaerobically 15d at 37 degrees C. As a control of the inhibitory effect of the juice, four microorganisms were cultured 48 h at 37 degrees C in the juice dilutions (Table 1). Clove pieces were suspended to 50% (w/v) either in PGY broth or distilled water without pH adjustment. Aliquots were heated in water bath 15 min at 100 degrees C. After seeded with the A 110 strain, duplicate tubes and their controls were incubated 15 d at 37 degrees C in aerated and anaerobic conditions (Table 2). Titers of botulinum toxin were empirically estimated by the time to death of a pair of mice injected with 0.5 ml each, via IP, observed 72 h. Results are shown in tables 1 and 2. Garlic reduces (in undiluted juice, traces or 3 to 5 DL50/ml were recorded in separate experiments) but not inhibit GT.(ABSTRACT TRUNCATED AT 250 WORDS).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีศึกษาผลของกระเทียมก่อตัวเจริญเติบโตและสารพิษของเชื้อ Clostridium botulinum (GT) ในน้ำ A) น้ำมันที่ได้จากกลุ่มของกลีบ โดยฉัน) บด ii) กดออก และ iii) กรอง และ B) สับกระเทียม (6-8 ชิ้นต่อกานพลู) ทั้ง มีใช้พันธุ์กระเทียม "สีขาว" และ "สีแดง" น้ำ (ค่า pH 5.7 การ 6.0 สำหรับชุดที่แตกต่างกัน) เรียกใช้ 30 นาทีที่ 37 องศา C และแตกออก (ล็อก 2) ในซุป PGY (g %: peptone (Difco) 1.0 กลูโคส 0.5 สารสกัดจากยีสต์ (Difco) 0.5; pH 7.3) หยาดจาก 18 h ที่ 37 องศา C สับเนื้อปานกลางวัฒนธรรมสูง toxigenic autochthonous ต้องใช้ (110) ของ C. botulinum พิมพ์ A ถูกถ่ายโอนไป dilutions น้ำ incubating anaerobically 15d ที่ 37 องศาเซลเซียส เป็นตัวควบคุมลักษณะพิเศษลิปกลอสไขน้ำ จุลินทรีย์สี่มีอ่าง h 48 ที่ 37 องศา C ในน้ำ dilutions (ตารางที่ 1) ชิ้นกานพลูถูกหยุดชั่วคราวถึง 50% (w/v) ในซุป PGY หรือน้ำกลั่น โดยปรับค่า pH Aliquots ถูกความร้อนในห้องน้ำที่ 100 องศาเซลเซียส 15 นาที หลังจาก seeded กับพันธุ์ A 110 หลอดซ้ำและตัวควบคุมของพวกเขาได้ incubated ดี 15 ที่ 37 องศา C ในสภาพอากาศ และไม่ใช้ (ตารางที่ 2) Titers สารพิษ botulinum ได้ empirically ประเมินเวลาการตายของคู่ของหนูที่ฉีด ด้วย 0.5 ml แต่ละ ผ่าน IP สังเกต 72 h. ผลแสดงในตาราง 1 และ 2 กระเทียมช่วยลด (ในน้ำหัว ร่องรอยหรือ 3 5 DL50/ml ถูกบันทึกในการทดลองแยกต่างหาก) แต่ไม่ยับยั้ง GT. (นามธรรมตัดที่ 250 คำ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของกระเทียมต่อการเจริญเติบโตและการก่อตัวของสารพิษ Clostridium botulinum (GT) ได้รับการศึกษาใน) น้ำผลไม้ดิบที่ได้จากสระว่ายน้ำของกลีบโดย i) การบด ii) การกดออกมาและ iii) การกรองและ B) กระเทียมสับ (6 8 ชิ้นต่อกานพลู) ทั้ง "สีขาว" และ "สีแดง" พันธุ์กระเทียมถูกนำมาใช้ น้ำผลไม้ (pH 5.7-6.0 สำหรับกระบวนการที่แตกต่างกัน) ถูกเปิดใช้งาน 30 นาทีที่ 37 องศาเซลเซียสและเจือจาง (log 2) ใน PGY น้ำซุป (กรัม% เปปโตน (Difco) 1.0; กลูโคส 0.5 สารสกัดจากยีสต์ (Difco) 0.5; พีเอช 7.3) ลดลงเล็ก ๆ จาก 18 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสสับวัฒนธรรมกลางเนื้อสายพันธุ์ autochthonous toxigenic สูง (110) ของ C. botulinum ชนิดถูกย้ายไปเจือจางน้ำผลไม้บ่มแบบไม่ใช้อากาศ 15d ที่ 37 องศาเซลเซียสในขณะที่การควบคุมของ ผลยับยั้งของน้ำผลไม้สี่จุลินทรีย์ที่เพาะเลี้ยงเป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสในการเจือจางน้ำผลไม้ (ตารางที่ 1) ชิ้นกานพลูแขวนอยู่ถึง 50% (w / v) ทั้งใน PGY น้ำซุปหรือน้ำกลั่นโดยไม่ต้องปรับค่าพีเอช aliquots ถูกความร้อนในอ่างน้ำ 15 นาทีที่ 100 องศาหลังจากที่เมล็ดที่มีสายพันธุ์ 110, หลอดที่ซ้ำกันและการควบคุมของพวกเขาถูกบ่ม 15 งที่ 37 องศาเซลเซียสในสภาพอากาศและไม่ใช้ออกซิเจน (ตารางที่ 2) titers ของ botulinum พิษประมาณสังเกตุตามเวลาที่การตายของคู่ของหนูที่ฉีดด้วย 0.5 มิลลิลิตรแต่ละผ่านไอพีสังเกต 72 ชั่วโมง ผลการค้นหาจะแสดงในตารางที่ 1 และ 2 กระเทียมช่วยลด (ในน้ำผลไม้ที่ไม่มีสิ่งเจือปนร่องรอยหรือ 3-5 DL50 / ml ถูกบันทึกไว้ในการทดลองแยกต่างหาก) แต่ไม่ยับยั้ง GT. (บทคัดย่อตัด AT 250 คำ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกระเทียมต่อการเจริญเติบโตและการสร้างสารพิษของสีลบ ( GT ) คือเรียนใน ) น้ำผลไม้ดิบที่ได้จากสระว่ายน้ำของกลีบบดโดยฉัน ) 2 ) และ 3 ) กรองกด , และ B ) กระเทียมสับ ( 6 ถึง 8 ชิ้นต่อกานพลู ) ทั้ง " สีขาว " และ " กระเทียมพันธุ์แดง " มาใช้ น้ำ ( พีเอช 6.0 5.7 ,สำหรับกระบวนการที่แตกต่างกัน ) ถูกเปิดใช้งาน 30 นาที ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส และเจือจาง ( บันทึก 2 ) ในน้ำซุป pgy ( G : เปปโตน ( difco ) 0.5 1.0 ; กลูโคส ; สารสกัดจากยีสต์ ( difco ) 0.5 คือ pH 7.3 ) ขนาดเล็กลดลงจาก 18 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส สับเนื้อกลางวัฒนธรรมของสายพันธุ์สูง toxigenic autochthonous ( 110 ) ของ โบทูลินั่ม เอ ย้ายไปน้ำผลไม้เจือจาง เพาะพ , 15D ที่ 37 องศา Cโดยการควบคุมของผลยับยั้งของน้ำผลไม้ จุลินทรีย์ที่เพาะเลี้ยง 4 ชั่วโมง 48 ที่ 37 องศา C ในน้ำผลไม้เจือจาง ( ตารางที่ 1 ) ชิ้นกานพลูถูกระงับไป 50 % ( w / v ) ในน้ำซุป pgy หรือน้ำกลั่น โดยไม่ปรับ PH เฉยๆก็อุ่นในน้ำร้อน 15 นาทีที่ 100 องศา หลังจากลุยกับเป็น 110 สายพันธุ์หลอดจำลองและการควบคุมของพวกเขาถูกบ่มที่ 37 องศาเซลเซียส 15 D และเงื่อนไขในการใช้ ( ตารางที่ 2 ) ของสารพิษโบทูลินัมถูกใช้โดยคำนวณจากเวลาที่จะตายของคู่ของหนูฉีด 0.5 ml แต่ละผ่าน IP , และ 72 ชั่วโมง ผลลัพธ์ที่แสดงในตารางที่ 1 และ 2 กระเทียมลด ( ในน้ำเจือปนร่องรอยหรือ 3 5 dl50 / ml ได้ถูกบันทึกไว้ในการทดลองแยก ) แต่ไม่ยับยั้ง จีที ( นามธรรมตัดทอนที่ 250 คำ )