Italian PizzellesAdapted slightly f

Italian Pizzelles
Adapted slightly from VillaWare Pizzelle Baker Recipe Booklet

3 eggs, room temperature
3/4 cup sugar
1/2 cup butter, melted and cooled
1 teaspoon vanilla
1/2 teaspoon anise (optional)
1 3/4 cups flour
2 teaspoons baking powder

In a large mixing bowl, beat the eggs and sugar using a small hand mixer or wooden spoon. Beat in the cooled butter, vanilla and anise, if using, to egg and sugar mixture.

Sift the flour and baking powder together and stir into the egg mixture with a wooden spoon until fully incorporated. The batter should be stiff enough to be dropped by spoon.

Bake in your pizzelle baker, according to your manufacturer’s instructions.



Pizzelle Baking Tips:
Let your iron heat up at least 5 to 8 minutes.
A spring-loaded ice cream scoop makes it really easy to drop batter quickly; I use a 1 3/8″ scoop that is slightly over filled; if you don’t have scoop two spoons will work too.
A light coating of non-stick spray or vegetable oil on the iron at the beginning helps to prevent sticking. Add spray or oil before the iron is on just to be safe.
The first time I used my baker, the first few rounds stuck. Don’t get discouraged, this goes away with use!
Try to drop your batter a little behind center in the waffle baker; the dough has a tendency to shift forward when you close the baker, so by dropping it behind center, it helps to equalize the shift and evenly distribute batter.
My pizzelles seem to be baked perfectly around 30 to 40 seconds in the iron; I like mine lightly browned.
Remove cooled pizzelles with a fork to a cooling rack until no longer warm.
If you want to shape your pizzelles, do so immediately after you pull them from the iron, as this will be your only chance.
Store pizzelles in an air-tight container – I think they are best when eaten within 2 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Pizzelles อิตาลีดัดแปลงเล็กน้อยจากหนังสือสูตร VillaWare Pizzelle เบเกอร์ 3 ไข่ อุณหภูมิห้องน้ำตาล 3/4 ถ้วยเนย 1/2 ถ้วยตวง หลอม และระบายความร้อนด้วยวานิลลา 1 ช้อนชา เอไนส์ 1/2 ช้อนชา (ถ้ามี)แป้ง 1 3/4 ถ้วยผงฟู 2 ช้อนชา ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีไข่และน้ำตาลที่ใช้ผสมมือเล็กหรือช้อนไม้ ตีเนยเย็น ๆ วานิลลา และ anise ถ้าใช้ การผสมไข่และน้ำตาลร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน และผัดลงในส่วนผสมไข่ด้วยช้อนไม้จนเต็มรวม แป้งที่ควรจะแข็งพอที่จะปล่อยลง ด้วยช้อนอบในเบเกอร์ของ pizzelle ตามคำแนะนำของผู้ผลิต Pizzelle อบเคล็ดลับ:ให้ความร้อนของเตารีดค่าน้อย 5-8 นาทีตักไอศกรีม spring-loaded จของจริง ๆ ปล่อยแป้งได้อย่างรวดเร็ว ใช้ตัก 3/8″ 1 ที่เป็นเล็กน้อยกว่าเติม ถ้าคุณไม่มี ช้อนตักสองจะทำงานมากเกินไปเคลือบสีสเปรย์ไม่ใช่ไม้หรือน้ำมันพืชบนเหล็กที่ช่วยในการป้องกันการติด เพิ่มสเปรย์หรือน้ำมันก่อนเหล็กอยู่เพียงเพื่อ จะเซฟครั้งแรกที่ใช้เบเกอร์ของฉัน สองสามรอบแรกติดอยู่ อย่าท้อแท้ นี้ไปกับการใช้พยายามที่จะปล่อยคุณแป้งเล็กน้อยหลังศูนย์เบเกอร์วาฟเฟิล แป้งมีแนวโน้มที่จะเลื่อนไปข้างหน้าเมื่อคุณปิดเบเกอร์ โดยให้วางหลังศูนย์ ช่วยป้อนกล่องกะ และกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอPizzelles ของฉันดูเหมือนจะถูกอบเหล็ก สมบูรณ์ประมาณ 30 ถึง 40 วินาที ฉันชอบฉันเบา ๆ brownedเอา pizzelles เย็น ๆ กับส้อมกับเย็นจนไม่อบอุ่นถ้าคุณต้องการรูปร่าง pizzelles ของคุณ ทำทันทีหลังจากคุณดึงพวกเขาจากเหล็ก เท่านี้จะเป็นโอกาสเดียวของคุณPizzelles การจัดเก็บในภาชนะที่อากาศแน่น – ผมคิดว่า จะดีที่สุดเมื่อรับประทานภายใน 2 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pizzelles อิตาลี
ดัดแปลงเล็กน้อยจากสูตร villaware pizzelle เบเกอร์หนังสือ

3 ไข่อุณหภูมิห้อง

3 / 4 ถ้วย น้ำตาล 1 / 2 ถ้วยเนย , ละลายและเย็น

1 วานิลลาช้อนชา 1 / 2 ช้อนชาโป๊ยกั๊ก ( ถ้ามี )
1 3 / 4 ถ้วยแป้งผงฟู 2 ช้อนชา

ในขนาดใหญ่ ชามผสมแป้งตีไข่และน้ำตาลผสมโดยใช้มือเล็กหรือช้อนไม้ ชนะในเย็นเนย , วานิลลาและโป๊ยกั๊ก , ถ้าใช้ไข่และผสมน้ำตาล

ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกันและกวนในส่วนผสมไข่ด้วยช้อนไม้จนครบที่จัดตั้งขึ้น แป้งจะแข็งพอที่จะส่งช้อนด้วย

อบในขนมปัง pizzelle ของคุณตามคำแนะนำของผู้ผลิต .



pizzelle อบเคล็ดลับ :
ปล่อยความร้อนของเตารีดขึ้นอย่างน้อย 5
8 นาทีเป็นสปริงค์ไอศครีมตักทำให้มันง่ายที่จะวางแป้งอย่างรวดเร็ว ผมใช้ 1 / 8 เพลงตักที่เป็นเล็กน้อยเกินไป ถ้าคุณไม่ได้มีช้อนสองช้อนจะทำงานเหมือนกัน
แสงเคลือบไม่ติดสเปรย์หรือน้ำมันพืชบนเหล็กที่จุดเริ่มต้นช่วยให้เพื่อป้องกันไม่ให้ติด . เพิ่มสเปรย์หรือน้ำมันก่อนที่จะเหล็กจะปลอดภัย
ครั้งแรกผมใช้ขนมปังของฉันรอบแรกไม่ติด อย่าได้ท้อ นี้ไปใช้ !
ลองปล่อยแป้งของคุณเล็กน้อยหลังกลางในวาฟเฟิลเบเกอร์ ; แป้งมีแนวโน้มที่จะเลื่อนไปข้างหน้าเมื่อคุณปิด เบเกอร์ ดังนั้นโดยการวางมันไว้ที่ศูนย์ ก็ช่วยให้การเลื่อนและทั่วถึงกระจายแป้ง .
pizzelles ของฉันดูเหมือนจะอบสมบูรณ์ประมาณ 30 ถึง 40 วินาทีในเหล็กฉันชอบสีน้ำตาลเบา ๆ ด้วย pizzelles
ลบด้วยส้อมให้เย็นชั้นจนไม่อบอุ่น .
ถ้าคุณต้องการรูปร่าง pizzelles ของคุณแล้วทันทีหลังจากที่คุณดึงพวกเขาจากเหล็กนี้ จะเป็นโอกาสเดียวของคุณ .
ร้าน pizzelles ในอากาศแน่น–ภาชนะ ฉันคิดว่าพวกเขาจะดีที่สุด เมื่อรับประทานภายใน 2 วัน