A comparative study of single stage

A comparative study of single stage and non-stationary convection drying of apples utilizing non-invasive measurement devices showed the advantages of on-line monitoring of important state variables as product temperature, colour and shrinkage. Itื was possible to determine the influence of both the strategy and process conditions on drying kinetics, temperature and quality development throughout the process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปรียบเทียบการศึกษาของขั้นตอนเดียวและเคลื่อนไหวพาการอบแห้งของแอปเปิ้ลที่ใช้อุปกรณ์ตรวจวัดที่แสดงให้เห็นข้อดีของการตรวจสอบออนไลน์ของตัวแปรสำคัญสถานะอุณหภูมิของสินค้า สี และการหดตัว Itื เป็นไปได้เพื่อตรวจสอบอิทธิพลของสภาพทั้งกลยุทธ์และกระบวนการในพัฒนาจลนพลศาสตร์ อุณหภูมิ และคุณภาพตลอดกระบวนการทำแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเปรียบเทียบขั้นตอนเดียวและไม่หยุดนิ่งในการอบแห้งการหมุนเวียนของแอปเปิ้ลใช้อุปกรณ์วัดไม่รุกรานแสดงให้เห็นข้อดีของการตรวจสอบในสายของรัฐตัวแปรสำคัญเป็นอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์สีและการหดตัว มันืเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบอิทธิพลของทั้งกลยุทธ์และขั้นตอนการเงื่อนไขในการอบแห้งอุณหภูมิและการพัฒนาคุณภาพตลอดกระบวนการ