Directions:Preheat oven to 350F. Gr

Directions:
Preheat oven to 350F. Grease a muffin tin or lined with muffin liners.
In a bowl of a standing mixer with a whisk attachment, beat egg whites on medium speed until foamy. Add 2 tablespoons sugar and continue beating until stiff peaks form. Scrape the meringue in another bowl. Set aside.
In the same mixing bowl, beat egg yolks and 1/4 cup sugar on high speed until thick and light in color, about 5 minutes. Add vanilla, lemon juice and zest. Mix for another minute.
Sift flour and the remaining 2 tablespoons sugar over top of egg yolk mixture, followed by folding in half of the meringue.
Fold the rest of the meringue into the batter until just incorporated. Pour the batter into the prepared muffin tin.
Bake for 15 to 18 minutes or until wooden pick inserted in cake comes out clean. Let cool completely.
To prepare whipped cream, beat heavy cream with powdered sugar until the mixture holds stiff peaks. Divided the whipped cream in half. Gently fold in chopped strawberries into one half. Place 2 whipped creams in the fridge to chill.
When ready to assemble, slice the cake in half horizontally. Pipe or smear the strawberry whipped cream on the bottom half. Gently top it with the top half. Pipe or smear the plain whipped cream on top. Garnish with sliced strawberries.
Repeat with the remaining cakes. Refrigerate before serving.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เส้นทาง:ทำให้ร้อนก่อนเตาอบถึง 350F จารบี muffin ดีบุก หรือมีเส้นบรรทัดกับอนามัย muffinในชามผสมพร้อมกับแนบสั้นปัดฝุ่น ตีไข่ขาวความเร็วปานกลางจนเต็มไปด้วยฟอง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล และยังคงเต้นจนฟอร์มยอดแข็ง เกาเมอแรงในชามอีก ตั้งไว้ในชามผสมเหมือนกัน ตีไข่แดง และน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวงบนความเร็วสูงจนหนา และแสงสี ประมาณ 5 นาที เพิ่มวานิลลา น้ำมะนาว และเซสท์ ผสมอีกนาทีร่อนแป้งและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือผ่านด้านบนของไข่แดงผสม ตาม ด้วยการพับครึ่งเมอแรงพับส่วนเหลือของเมอแรงที่ใส่จนรวมเพียง เทแป้งที่เป็นกระป๋อง muffin ที่เตรียมไว้อบ 15-18 นาที หรือจนกว่ารับไม้ใส่ใน เค้กออกมาดี ให้เย็นอย่างสมบูรณ์การเตรียมครีมที่ถูกตี ตีหนักครีมกับน้ำตาลผงจนกว่าส่วนผสมเก็บยอดแข็ง แบ่งครีม whipped ครึ่ง ค่อย ๆ พับในสตรอเบอร์รี่สับลงครึ่งหนึ่ง 2 ถูกตีครีมในตู้เย็นเพื่อผ่อนคลายเมื่อพร้อมที่จะประกอบ หั่นเค้กครึ่งในแนวนอน ท่อหรือเลอะเปื้อนสตรอเบอร์รี่ได้พัดเอาครีมด้านล่างครึ่งหนึ่ง เบา ๆ บนกับครึ่ง ท่อ หรือป้ายสีครีม whipped ธรรมดาด้านบน โรยตกแต่ง ด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆทำซ้ำกับเค้กที่เหลือ น้ำเย็นก่อนเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เส้นทาง :
เปิดเตาอบที่ 350F จาระบีดีบุกมัฟฟินหรือเส้นกับสมุทรมัฟฟิน
ในชามผสมที่ยืนอยู่อย่างแรง , ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางจนฟอง . เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง ขูดเมอแรงในอีกชามหนึ่ง เมินเฉย .
ในเดียวกันอ่างผสมตีไข่แดงและ 1 / 4 ถ้วยน้ำตาลบนความเร็วสูงจนหนาและสีอ่อน ประมาณ 5 นาที เพิ่มวานิลลา มะนาว และความสนุกสนาน ผสมอีกเดี๋ยวนะ .
ร่อนแป้งและน้ำตาลที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะกว่าด้านบนของส่วนผสมไข่แดง ตามด้วยการพับครึ่งของเมอแรงค์ .
พับส่วนที่เหลือของเมอแรงค์ลงในแป้งจนจัดตั้งขึ้น เทแป้งใส่เตรียมมัฟฟินดีบุก .
อบประมาณ 15 ถึง 18 นาที หรือจนไม้เลือกที่แทรกอยู่ในเค้กออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นสนิท
เตรียมวิปครีม ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่งจนตั้งยอดแข็งผสมถือ . แบ่งวิปครีมครึ่ง ค่อยๆพับในตัดสตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งครึ่ง สถานที่ 2 วิปครีมในตู้เย็นเย็น .
เมื่อพร้อมที่จะประกอบ ชิ้นเค้กครึ่งตามแนวนอนท่อหรือละเลงสตรอเบอร์รี่วิปครีมครึ่งล่าง ค่อย ๆ ด้านบนมันมีครึ่งบน ท่อธรรมดาหรือละเลงวิปครีมด้านบน โรยหน้าด้วยหั่นสตรอเบอร์รี่
ย้ำกับเค้กที่เหลืออยู่ แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ