Ingredients160ml lukewarm water (ar

Ingredients

160ml lukewarm water (around 35 degree Celsius)
6g fresh yeast
230g bread flour
20g finely grounded rye flour
20g sugar
4g salt
20g odorless oil such as sunflower or canola (or a mixture of 10g melted butter – 10g oil)
½ vitamin C tablet (100mg acid ascorbic per tablet)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมน้ำอุ่น 160ml (ประมาณ 35 องศาเซลเซียส)ยีสต์สด 6 กรัมแป้งขนมปัง 230gแป้งข้าวไรย์ประณีตสูตร 20 กรัมน้ำตาลทราย 20 กรัมเกลือ 4 กรัม20 กรัมไม่มีกลิ่นน้ำมันดอกทานตะวันหรือคาโนล่า (หรือส่วนผสมของเนย 10 กรัมหลอม – น้ำมัน 10 กรัม)วิตามินซี½เม็ด (100 มิลลิกรัมกรดแอสคอร์บิคต่อเม็ด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมน้ำอุ่น 160 (ประมาณ 35 องศาเซลเซียส) 6g ยีสต์สดแป้งขนมปัง 230 กรัม20 กรัมแป้งข้าวไรต่อสายดินละเอียด20 กรัมน้ำตาลเกลือ 4g 20g น้ำมันไม่มีกลิ่นเช่นดอกทานตะวันหรือน้ำมันคาโนลา (หรือส่วนผสมของ 10g เนยละลาย - น้ำมัน 10 กรัม) ½เม็ดวิตามินซี ( 100mg วิตามินซีกรดต่อแท็บเล็ต)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม

องุ่นอุ่น ( ประมาณ 35 องศาเซลเซียส )

230g 6G สดยีสต์แป้งขนมปังป่นละเอียดแป้งข้าวไร

20 กรัม 20 กรัมน้ำตาลเกลือ

4G 20g กลิ่นน้ำมัน เช่น ดอกทานตะวัน หรือ คาโนลา ( หรือส่วนผสมของเนยและน้ำมันละลาย 10 10 )
½ วิตามินซี ( กรดแอสคอร์บิก 100 มก. ต่อเม็ด แท็บเล็ต )