detected
total POP contents of 180 μg/100 g in an enriched milk with phytosterol
esters (0.3%), which is similar to the observations of Soupas et al.
(2006). Regarding individual POP abundance, 7β-hydroxysitosterol
was the main POP, followed by 7-ketositosterol (Menéndez-Carreño
et al., 2008). However, and regardless of the chemical PS form (free or esterified),
the prevalent POP in our beverages was 7β-hydroxysitosterol.
Hydroxy-, epoxy-, triol- and keto-derivatives of β-sitosterol, campesterol
and stigmasterol have been identified and quantified in phytosterolenriched
milk (Menéndez-Carreño et al., 2008), β-epoxy derivatives of
β-sitosterol being more abundant than α-epoxy. This was also the case
in our milk-containing samples (see Table 3).
ตรวจพบรวม POP เนื้อหาของ 180 μg/100 g ในน้ำนมอุดมไปด้วย phytosterolesters (0.3%), ซึ่งคล้ายกับการสังเกตของ Soupas et al(2006) เกี่ยวข้องแต่ละความ POP, 7β-hydroxysitosterolมีป๊อปหลัก ตาม ด้วย 7-ketositosterol (Menéndez-Carreñoร้อยเอ็ด al., 2008) อย่างไรก็ตาม และไม่ ว่าแบบฟอร์ม PS เคมี (ฟรี หรือ esterified),POP แพร่หลายในเครื่องดื่มของเรา 7β-hydroxysitosterolHydroxy อีพ๊อกซี่- triol - และ keto-อนุพันธ์ของβ-sitosterol, campesterolและมีการระบุ และ quantified ใน phytosterolenriched stigmasterolนม (Menéndez Carreño et al., 2008), β-อีพ็อกซี่อนุพันธ์ของΒ-sitosterol อุดมสมบูรณ์มากขึ้นกว่าα-อีพ๊อกซี่ นี้เป็นกรณีในเราประกอบด้วยนมตัวอย่าง (ดูตาราง 3)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตรวจพบ
เนื้อหา POP รวม 180 ไมโครกรัม / 100 กรัมในนมที่อุดมด้วย phytosterol
เอสเทอ (0.3%) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับข้อสังเกตของ Soupas et al.
(2006) เกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของแต่ละบุคคล POP, 7β-hydroxysitosterol
เป็น POP หลักตามด้วย 7-ketositosterol (Menéndez-Carreno
et al., 2008) อย่างไรก็ตามและคำนึงถึงรูปแบบทางเคมี PS (ฟรีหรือ esterified),
POP แพร่หลายในเครื่องดื่มของเราคือ7β-hydroxysitosterol.
hydroxy-, epoxy-, triol- และคีโตอนุพันธ์ของβ-sitosterol, campesterol
และ stigmasterol ได้รับการระบุและ วัดใน phytosterolenriched
นม (Menéndez-Carreno et al., 2008) สัญญาซื้อขายล่วงหน้าβ-อีพ็อกซี่ของ
β-sitosterol เป็นที่อุดมสมบูรณ์มากกว่าα-อีพ็อกซี่ นี่ก็เป็นกรณี
ในตัวอย่างนมที่มีส่วนผสมของเรา (ดูตารางที่ 3)
การแปล กรุณารอสักครู่..
