The oil retention capacity of fiber

The oil retention capacity of fiber is important to prevent fat loss
during cooking, which is also beneficial for flavor retention
(Thebaudin, Lefebvre, Harrington, & Bourgeois, 1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังเก็บข้อมูลน้ำมันของเส้นใยเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการสูญเสียไขมันในระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการรักษารสชาติ(Thebaudin, Lefebvre แฮริงตัน และชนชั้น กลาง 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสามารถในการกักเก็บน้ำมันของเส้นใยที่มีความสำคัญในการป้องกันการสูญเสียไขมัน
ในระหว่างการปรุงอาหารซึ่งยังเป็นประโยชน์สำหรับการเก็บรักษากลิ่นรส
(Thebaudin, บวรีแฮร์ริงและชนชั้นกลาง, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันรักษาความสามารถของเส้นใยเป็นสิ่งสำคัญที่จะป้องกันการสูญเสียไขมันในอาหาร

ซึ่งยังเป็นประโยชน์สำหรับการเก็บรักษารส ( thebaudin เลอแฟบวร์ริงตัน& , , , ชนชั้นกลาง , 1997 )