Please add me as your friend on facebook: www.facebook.com/wantanmien
請加我成為您的朋友在 facebook 上: www.facebook.com/wantanmien
You can find more recipes and information on my website: www.wantanmien.com
請去我綱頁: www.wantanmien.com 你會找到很多不同的食譜和大家分享
Chinese and english recipe/ instructions below :
材料:
1. 800 克五花腩
2. 1 湯匙醋
3. 一些鹽
4. 2 湯匙 Rum 酒
5. 一些菜油
6. 1/4 茶匙五香粉
7. 1 湯匙蜜糖
做:
五花腩去毛, 洗淨.
沸水放入1 湯匙醋和半茶匙鹽後放肉加入中火兩邊共煮10 分後, 關火, 在熱爐上焗 10 分, 取出, 洗淨再看有毛否? 輕力用刀刮去皮污物, 廚房紙抹乾, 用竹簽捶刺豬皮很多孔,( 像荔枝皮一樣多孔), 用手擦2 湯匙 rum酒在肉全身後再攃2/3 茶匙鹽用力些按摩式使入味, 用4 枝鐵枝捶入, 擦多1/4 茶匙鹽在皮面, 等吹乾, 要1 小時
1 小時後, 抹去皮上鹽和水, 用一茶匙菜油薄掃豬皮,( 如第一次捶刺豬皮時, 皮面很實, 可以再捶刺很多孔) 才入焗爐.
170° c , 先熱 10 分, 放第4 層, 在爐最下層放一盆水, 焗1 小時.
1 小時後取出攤凍 20 分. 抹乾些皮, 又捶刺很多孔, 1/4 茶匙鹽放皮面, 又等1 小時攤凍.
又1 小時後, 抹去鹽和水, 又捶刺豬皮很多孔, 1/4 茶匙五香粉用手擦在肉部份按摩式使入味,
250°C 先熱15 分 焗爐, 放中層, 焗13 至15 分, 要留意補加水.
( 大家焗爐熱力不同, 焗的時間請注意)
13 分後取出, 1 湯匙蜜糖加入1 茶匙水拌勻後擦在肉的部份,
見皮沒有起泡的地方, 再捶刺很多孔, 放焗盆入焗爐再焗幾分後, 關火, 打開爐門15 分.
餘下燒肉笠日炒熱:
1 粒蒜頭切片
調味料:
1. 半茶匙糖
2. 1 湯匙生抽 (在片說2 湯匙是錯的) 請原諒
3. 3 湯匙水
pan 熱放1 湯匙油, 1 粒蒜頭切片加入炒香, 加入燒肉炒至熱加入調味料炒乾身些.
Ingredients:
1. 800 gram pork belly= 28.22 oz
2. 1 tbsp vinegar
3. some salt
4. 2 tbsp Rum
5. some oil
6. 1/4 tsp 5 spices powder
7. 1 tbsp honey
For frying:
1. some sliced galic
2. 1/2 tsp sugar
3. 1 tbsp soy sauce
4. 3 tbsp water
กรุณาเพิ่มฉันเป็นเพื่อนของคุณใน Facebook: www.facebook.com/wantanmien
กรุณาเพิ่มฉันเป็นเพื่อนกับคุณใน Facebook: www.facebook.com/wantanmien คุณสามารถหาสูตรอื่น ๆ และข้อมูลเกี่ยวกับเว็บไซต์ของฉัน: www.wantanmien.com กรุณาไปที่หน้าชั้นเรียนของฉัน: www.wantanmien.com คุณจะพบจำนวนมากของสูตรอาหารที่แตกต่างกันและแบ่งปันกับสูตรจีนและภาษาอังกฤษ / คำแนะนำด้านล่าง: วัสดุ: 1.800 กรัมเนื้อหมูท้อง2.1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเกลือ 3. บาง4.2 รัมช้อนโต๊ะไวน์5. น้ำมันพืชบาง1/4 ช้อนชา allspice 6. 7.1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งทำ: หมูสามชั้นกับผมล้าง. เพิ่มน้ำเดือดน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและ½ช้อนชาเกลือลงไปในไฟหลังจากที่ปล่อยของเนื้อสัตว์ทั้งสองด้านของทั้งหมดของ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่ปิดไฟในเตาอบร้อน 10 นาทีถอดล้างลักษณะขนไม่? Daogua ปอกเปลือกเบา ๆ ด้วยสิ่งสกปรกกระดาษครัวและเช็ดให้แห้งด้วยแทงไม้ไผ่ค้อนหมูหลุมจำนวนมาก (เช่นลิ้นจี่เช่นผิวที่มีรูพรุน) เหล้ารัมถู 2 ช้อนโต๊ะเหล้าเนื้อ Ca ร่างกาย 2/3 ช้อนชาเกลือหลังจากนวดยากที่จะทำให้อร่อยกับสี่ลูกกรงเหล็กเป็นค้อนเช็ดมากกว่า 1/4 ช้อนชาเกลือ หนังและอื่น ๆ แห้งถึงหนึ่งชั่วโมงหลังจากหนึ่งชั่วโมงเช็ดผิวด้วยเกลือและน้ำที่มีช้อนชากวาดน้ำมันพืชบางหมู (เช่นเมื่อค้อนแรกแทงหนังหมูเป็นจริงแล้วคุณสามารถค้อน หลุมแทงหลายคน) เข้าเตาอบเท่านั้น. 170 ° C, ความร้อนครั้งแรก 10 นาทีใส่ชั้นแรก 4 ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในเตาอบใส่หม้อของน้ำ, การอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง. ถอดขาตั้ง 1 ชั่วโมง 20 นาทีหลังจากแช่แข็ง. เช็ดผิวหนังบาง Strickland ยังแทงหลุมจำนวนมาก, เกลือ 1/4 ช้อนชาในหนังและรอหนึ่งชั่วโมงยืนแช่แข็ง. อีกครั้งหนึ่งชั่วโมงต่อมาลบเกลือและน้ำ แต่ยังมีจำนวนมากของการห้ำหั่นหลุมทิ่มหมู, 1/4 ช้อนชาถู allspice เนื้อนวดส่วนใหญ่เพื่อให้อร่อย250 ° C เตาอบที่ความร้อน 15 นาทีใส่ตรงกลางอบ 13-15 นาทีควรให้ความสนใจที่จะเติมด้วยน้ำ. (ทั้งหมดเตาอบความร้อนที่แตกต่างกัน, เวลาอบโปรดทราบ) 13 นาทีหลังจากที่ถอด 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาน้ำและผสมดีหลังจากเพิ่มถูบางส่วนของเนื้อพองผิวไม่ดูสถานที่แล้วจำนวนมากห้ำหั่นหลุมทิ่มใส่ลงไปในหม้ออบเตาอบและอบแล้วหลังจากไม่กี่นาทีปิดความร้อนเปิดเตา ประตู 15 นาทีที่เหลือหมูร้อนวัน Li: ชิ้นของกระเทียมรส: น้ำตาล 1 ช้อนชา2.1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง (ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะบอกว่าเป็นสิ่งที่ผิด) โปรดอภัย3.3 ช้อนโต๊ะน้ำการปล่อยความร้อนในกระทะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 1 ชิ้นร่วม Saute ใส่หมูผัดจนร้อนเพิ่มรสและทอดบางร่างกายแห้ง. ส่วนผสม: 1. 800 กรัมหมูสามชั้น = 28.22 ออนซ์2. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ3. บางเกลือ2 ช้อนโต๊ะ 4. รัม5. บางน้ำมัน6. 5 เครื่องเทศผง 1/4 ช้อนชา1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 7. สำหรับทอด: 1. หั่นบาง Galic 2. 1/2 ช้อนชาน้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 3. 4. 3 ช้อนโต๊ะน้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)