Afternoon tea, that most quintessen

Afternoon tea, that most quintessential of English customs is, perhaps surprisingly, a relatively new tradition. Whilst the custom of drinking tea dates back to the third millennium BC in China and was popularised in England during the 1660s by King Charles II and his wife the Portuguese Infanta Catherine de Braganza, it was not until the mid 17th century that the concept of ‘afternoon tea’ first appeared.

Afternoon tea was introduced in England by Anna, the seventh Duchess of Bedford, in the year 1840. The Duchess would become hungry around four o'clock in the afternoon. The evening meal in her household was served fashionably late at eight o'clock, thus leaving a long period of time between lunch and dinner. The Duchess asked that a tray of tea, bread and butter (some time earlier, the Earl of Sandwich had had the idea of putting a filling between two slices of bread) and cake be brought to her room during the late afternoon. This became a habit of hers and she began inviting friends to join her.

This pause for tea became a fashionable social event. During the 1880's upper-class and society women would change into long gowns, gloves and hats for their afternoon tea which was usually served in the drawing room between four and five o'clock.

Traditional afternoon tea consists of a selection of dainty sandwiches (including of course thinly sliced cucumber sandwiches), scones served with clotted cream and preserves. Cakes and pastries are also served. Tea grown in India or Ceylon is poured from silver tea pots into delicate bone china cups.

Nowadays however, in the average suburban home, afternoon tea is likely to be just a biscuit or small cake and a mug of tea, usually produced using a teabag. Sacrilege!

To experience the best of the afternoon tea tradition, indulge yourself with a trip to one of London's finest hotels or visit a quaint tearoom in the west country. The Devonshire Cream Tea is famous world wide and consists of scones, strawberry jam and the vital ingredient, Devon clotted cream, as well as cups of hot sweet tea served in china teacups. Many of the other counties in England's west country also claim the best cream teas: Dorset, Cornwall and Somerset.

There are a wide selection of hotels in London offering the quintessential afternoon tea experience . Hotels offering traditional afternoon tea include Claridges, the Dorchester, the Ritz and the Savoy, as well as Harrods and Fortnum and Mason.

ผลลัพธ์ (มองโกเลีย) 1:

Үдээс хойш цай, англи гаалийн хамгийн quintessential юм, магадгүй гайхалтай нь харьцангуй шинэ уламжлал. БНХАУ-д гурав дахь мянган жилийн МЭӨ буцаж цайны хугацааг архи ууж, хаан II Чарльз, түүний эхнэр Португал Infanta Кэтрин де Braganza гэхэд 1660s үед Англид дэлгэрүүлж байсан нь заншил боловч, энэ нь 17-р зууны дунд үе хүртэл биш гэдгийг "гэдэг ойлголт нь үдээс хойш цай "анх гарч ирсэн. Үдээс хойш цай бэйс үдээс хойш дөрвөн цагийн үед өлсгөлөн болсон жил 1840 онд Анна Bedford долоо дахь бэйс Англид танилцуулсан байна. Түүний гэр бүлийн оройн хоол учраас хоол, оройн хоолны хооронд нь урт удаан цаг хугацааг орхиж, сүүл найман цагт дэгжин үйлчилдэг байна. Бэйс цай, талх, цөцгийн тос нь бохир үдээс хойш үеэр өрөөнд авчирч болох ба бялууг (хэсэг хугацааны өмнө, хачиртай талх нь Earl хоёр талх, зүсмэл хооронд нөхөн тавих санааг байв) гэж асуув. Энэ нь хариуд нь дадал болж, тэр түүнд нэгдэн орох найзуудаа урих болов. цайны Энэ завсарлага нь моод нийгмийн үйл явдал болсон юм. 1880-ын дээд түвшний, нийгэм нь эмэгтэйчүүд ихэвчлэн дөрөв, таван цагийн хооронд зургийн өрөөнд үйлчилж байсан нь үдээс хойш цай урт халаад, бээлий, малгай руу нь өөрчилж болох үед. уламжлалт үдээс хойш цай Dainty, хачиртай талх нь сонгох бүрдэнэ (үүний дотор Мэдээж цөөн хүнтэй байх ёстой) өргөст хэмх хачиртай хэрчсэн, scones Бүлэгнэсэн тос, даршлах хамт үйлчилсэн юм. Бялуу, нарийн боов нь бас үйлчилдэг байна. Энэтхэг болон Цейлон цай ургуулж нарийн ясны хятад аяга руу мөнгөн цайны саванд нь цутгаж байна. Орчин үед хэдий ч дундаж хотын захын гэр, үдээс хойш цай зөвхөн жигнэмэг, жижиг бялуу, цай аяга нь ихэвчлэн дүрдэг цайг ашиглан үйлдвэрлэсэн байж болох юм . Sacrilege! , үдээс хойш цай уламжлалын хамгийн сайн мэдрэх Лондон хотын хамгийн шилдэг зочид буудлуудын нэг нь аялал өөрийгөө өөгшүүлж, эсвэл баруун оронд нь адармаатай tearoom хаягаар орж үзнэ үү. Devonshire тос Цайны алдартай нь дэлхийн өргөн, scones, гүзээлзгэнэ чанамал болон амин чухал бүрэлдхүүн хэсэг, девон Бүлэгнэсэн тос, түүнчлэн халуун амттай цай аяга нь хятад teacups үйлчилсэн бүрдэнэ. . Английн баруун оронд бусад орнуудын ихэнх нь мөн хамгийн сайн тос цай шаардах: Dorset, Cornwall болон Somerset quintessential үдээс хойш цай туршлага санал Лондон дахь зочид буудал, өргөн сонголт байдаг. Уламжлалт үдээс хойш цай санал Зочид буудал Claridges, Dorchester, Ritz болон хотын The Savoy, түүнчлэн Harrods болон Fortnum ба Мейсон орно.