4.9. Antioxidant Activity. Fruits a

4.9. Antioxidant Activity. Fruits and vegetables are known
to contain various forms of phytochemicals and antioxidants,
particularly polyphenol compounds (e.g., flavonoids
and anthocyanins). Their frequent consumption has been
associated with a lowered risk of heart disease, cancer,
hypertension, and stroke. RZZ, which is a widely used herb
taken before meals especially in Fiji, is reported to be the
richest source of kaempferol (240 mg/100 g) when compared
to another species of Zingiberaceae (Z. officinale) [37]. Z.
officinale contained only trace amount of kaempferol. Other
than kaempferol, RZZ contained

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4.9. อนุมูล ผักและผลไม้เป็นที่รู้จักมีรูปแบบต่าง ๆ ของสารอาหารจากพืชและสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งสาร polyphenol (เช่น ฟลาและ anthocyanins) การบริโภคของพวกเขาบ่อยครั้งได้รับเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ มะเร็งความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมอง RZZ ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างกว้างขวางถ่ายก่อนมื้ออาหารโดยเฉพาะในฟิจิ รายงานเพื่อให้การแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของ kaempferol (240 mg/100 g) เมื่อเปรียบเทียบพันธุ์อื่นของวงศ์ขิง (Z. officinale) [37] Zofficinale อยู่เพียงติดตามจำนวน kaempferol อื่น ๆมีอยู่กว่า kaempferol, RZZ < 1 มิลลิกรัม/100 g ของ myricetinfisetin และ quercetin เปรียบเทียบ Z. officinale ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระรวมสิงจุ (TAC) ของ 320 มิลลิกรัม/100 กรัมและรวมเนื้อหา polyphenol (TPC) ของ 200 mg/100 g ยังเปิดเผยว่า RZZ ประกอบด้วย TAC ของ 18 mg/100 g และ TPCของ 130 มิลลิกรัม/100 กรัม สำหรับการเปรียบเทียบวัตถุประสงค์ Trolox C (0.06 –0.5 mg/mL), กรด gallic (0.1 – 0.5 mg/mL) และ flavonol (5-20 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร), และ carotenoids (ไลโคปีนและβ-แคโรทีน) (5-20 ไมโครกรัม/มล.) ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.9 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ผักและผลไม้เป็นที่รู้จักกัน
จะมีรูปแบบต่างๆของสารอาหารจากพืชและสารต้านอนุมูลอิสระ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารโพลีฟีน (เช่น flavonoids
และ anthocyanins) การบริโภคบ่อยของพวกเขาได้รับการ
เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเกิดโรคหัวใจโรคมะเร็ง
ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง RZZ ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
นำก่อนมื้ออาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศฟิจิ, เป็นรายงานที่เป็น
แหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของเฟอรอล (240 มก. / 100 กรัม) เมื่อเทียบกับ
สายพันธุ์ของพืชวงศ์ขิง (ซี officinale) อีก [37] ซี
officinale มีจำนวนเพียงติดตามเฟอรอล อื่น ๆ
กว่าเฟอรอล, RZZ มี <1mg / 100 กรัมของ myricetin,
fisetin และ quercetin เปรียบเทียบ officinale ซีซึ่ง
ครอบครองสารต้านอนุมูลอิสระรวม (TAC) 320 มก. / 100 กรัม
และเนื้อหา polyphenol รวม (TPC) 200 มก. / 100 กรัมนอกจากนี้ยัง
เปิดเผยว่า RZZ มีแทค 18 มก. / 100 กรัมและ TPC
130 มก. / 100 กรัม เพื่อเปรียบเทียบ Trolox C (0.06-
0.5mg / มิลลิลิตร) กรดแกลลิ (0.1-0.5 mg / ml) และ flavonol (5-
20 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร) และนอยด์ (ไลโคปีนและβแคโรทีน) (5-
20 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร) ถูกนำมาใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4.9 . ต้านอนุมูลอิสระ ผักและผลไม้ รู้จัก
มีรูปแบบต่างๆของ phytochemicals และสารต้านอนุมูลอิสระ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โพลีฟีนอล สารฟลาโวนอยด์ ( เช่น
และ แอนโทไซยานิน ) การบริโภคบ่อยของพวกเขาได้รับ
ที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง
โรคความดันโลหิตสูง rzz ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
ถ่ายก่อนมื้ออาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟิจิ มีรายงานเป็น
แหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของแคมเฟอรอล ( 240 มิลลิกรัม / 100 กรัม ) เมื่อเปรียบเทียบ
เพื่อสายพันธุ์อื่นของพืชวงศ์ขิง ( Z . พะเยา ) [ 37 ] Z
พะเยามีเพียงร่องรอยปริมาณแคมเฟอรอล . อื่น ๆ
แคมเฟอรอล rzz ที่มีอยู่กว่า , < 1mg / ไมริซีทิน 100 กรัม ,
และ fisetin เคอร์ . การเปรียบเทียบของ Z . พะเยา ซึ่ง
มีความสามารถต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด ( TAC ) ของ 320 มิลลิกรัม / 100 กรัม
และปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมด ( TPC ) 200 มิลลิกรัม / 100 กรัม , ยัง
เปิดเผยว่า rzz ที่มีอยู่และ 18 มิลลิกรัม / 100 กรัม และ TPC
130 มิลลิกรัม / 100 กรัม เพื่อวัตถุประสงค์ในการเปรียบเทียบสาร C ( 0.06 )
0.5 มก. / มล. ) เพิ่มขึ้น 0.1 - 0.5 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ) และ 3 ( 5 )
20 μกรัม / มิลลิลิตร ) และแคโรทีนอยด์ ( ไลโคปีน และบีตา - แคโรทีน ) ( 5 )
20 μ g / ml ) สถิติที่ใช้