In Fig. 2, raw noodles present nume

In Fig. 2, raw noodles present numerous aggregated starches embedded
in a continuous gluten matrix with no sign of starch granules
swelling, indicating that they are not inclined to gelatinize during raw
noodle preparation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน Fig. 2 บะหมี่ดิบแสดงสมบัติรวมจำนวนมากที่ฝังตัวในเมทริกซ์ตังอย่างต่อเนื่องด้วยไม่มีสัญญาณของเม็ดแป้งบวม ระบุว่า พวกเขาไม่ต้อง gelatinize ระหว่างวัตถุดิบการเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในรูป 2, ก๋วยเตี๋ยวแป้งดิบปัจจุบันรวมจำนวนมากฝังตัว
ในมดลูกตังอย่างต่อเนื่องกับสัญญาณของเม็ดแป้ง
บวมแสดงให้เห็นว่าพวกเขาจะไม่โน้มเอียงที่จะ gelatinize ดิบในระหว่าง
การจัดทำก๋วยเตี๋ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในรูปที่ 2 ดิบ , บะหมี่ปัจจุบันมากมายรวมแป้งฝังตัว
ในเมทริกซ์ตังอย่างต่อเนื่องกับไม่มีร่องรอยของเม็ดสตาร์ช
บวม , ระบุว่าพวกเขา จะไม่เอียง วุ้นในระหว่างการเตรียมบะหมี่ดิบ