Во млекарството беше успешно аплици

Во млекарството беше успешно аплицирана програмата HACCP во период од 18 месеци, базирана на
Codex Alimentarius, Food hygiene basic text, трето издание (2003), и CA 1-1696 rev. 3 (1997, дополнето 1999).
Системот беше аплициран врз основа на применливите закони, регулативи и други стандарди. Менаџерот во
млекарството HACCP почнува да го гледа како работна алатка, креирајќи ги условите за имплементација на
програмата. Најпвин тимот на HACCP направи баланс за одредување на целите на претпријатието насочени
кон успешна имплементација на програмата. Програмата беше насочена кон подготовката на HACCP за
производството и сите мерки за контрола на ризикот беа одделно документирани. Во ова истражување
свежото млеко и пастеризацијата беа идентификувани како критични контролни точки. За потврдување на
програмата периодично беа спроведувани микробиолошки, физички и хемиски анализи. Пробите беа земани
во различни фази на процесот на производство на јогурт и беа анализирани пред и по имплементацијата на
програмата HACCP. Имплементацијата на HACCP од микробиолошки аспект имаше влијание врз свежото
млеко како необработен материјал. На резултатите исто така имаше влијание успешната имплементација на
GMP, GHP. Програмата позитивно влијаеше врз микробиолошкиот квалитет на финалниот продукт.
Имплементацијата на системот резултираше во намалувањето на поплаките од страна на потрошувачите во
поглед на квалитетот и безбедноста на продуктот.
Клучни зборови: HACCP; свежо млеко; производствен процес; колиформни бактерии: E. coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Bechet สำเร็จ mlekarstvoto ใน aplicirana programata HACCP ใน od 18 meseci, bazirana
Alimentarius ตซูบิชิ อาหารสุขอนามัยพื้นฐานข้อความ treto Edition (2003), และ CA 1-1696-รายได้ 3 (1997, 1999 dopolneto) .
รถ apliciran Sistemot Bechet primenlivite zakoni, regulativi และ standardi อื่น ๆ Menaďerot ใน
mlekarstvoto HACCP počnuva ใช่ไป gleda กะโกะ rabotna alatka, kreiraĵḱi uslovite Ki สำหรับ implementaciĵa
programata Naĵpvin ดุลชีวิต timot HACCP สำหรับ odreduvaňe บน pretpriĵatieto nasočeni
programata implementaciĵa คอน celite ความสำเร็จ Podgotovkata คอน nasočena Programata Bechet ใน HACCP สำหรับ
proizvodstvoto และตะแกรงขนาดสำหรับตัวควบคุมบน oddelno dokumentirani bya rizikot ในที่ของเอียด istražuvaňe
svežoto นและ pasterizaciĵata บดินทร์ identifikuvani กะโกะ kritični kontrolni จุด โดย potvrduvaňe
programata เป็นระยะ ๆ บดินทร์ sproveduvani mikrobiološki และ hemiski วิเคราะห์ fizički Probite บดินทร์ zemani
ในระยะต่าง ๆ บน procesot ในการผลิต ĵogurt และ analizirani บดินทร์ก่อนและ implementaciĵata บน
programata HACCP Implementaciĵata ใน HACCP od mikrobiološki imaše vliĵanie รถ svežoto มิติ
ป่าของกะโกะ neobraboten materiĵal ใน rezultatite ประวัติศาสตร์ imaše vliĵanie uspešnata implementaciĵa ทากาบน
GMP, GHP Programata บวก vliĵaeše mikrobiološkiot ผู้ใหญ่ kvalitet สำหรับผลิตภัณฑ์ finalniot. sistemot Implementaciĵata
rezultiraše ใน namaluvaňeto กับ poplakite od potrošuvačite ประเทศ
pogled kvalitetot และ bezbednosta ที่ produktot
Klučni zborovi: HACCP ป่าสด กระบวนการผลิต แบคทีเรีย koliformni: e. coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Вомлекарствотобешеуспешноаплициранапрограмата HACCP вопериодод 18 месецибазирана , на
Codex Alimentarius สุขอนามัยอาหารข้อความพื้นฐาน третоиздание ( 2003 ) , и CA 1-1696 Rev . 3 ( 1997 дополнето
2542 )Системотбешеаплициранврзоснованаприменливитезаконирегулативии , другистандарди . Менаџеротво
млекарството HACCP почнувадагогледакакоработнаалаткакреирајќиги , условитезаимплементацијана
програмата .Најпвинтимотна HACCP направибалансзаодредувањенацелитенапретпријатиетонасочени
конуспешнаимплементацијанапрограмата . Програматабешенасоченаконподготовкатана HACCP за
производствотоиситемеркизаконтроланаризикотбеаодделнодокументирани . Вооваистражување
свежотомлекоипастеризацијатабеаидентификуваникакокритичниконтролниточки . Запотврдувањена
програматапериодичнобеаспроведуванимикробиолошкифизичкии , хемискианализи . Пробитебеаземани
воразличнифазинапроцесотнапроизводствонајогуртибеаанализиранипредипоимплементацијатана
програмата HACCP Имплементацијатана HACCP одмикробиолошкиаспектимашевлијаниеврзсвежото
млекокаконеобработенматеријал . Нарезултатитеистотакаимашевлијаниеуспешнатаимплементацијана
GMP GHP .Програматапозитивновлијаешеврзмикробиолошкиотквалитетнафиналниотпродукт .
Имплементацијатанасистемотрезултирашевонамалувањетонапоплакитеодстрананапотрошувачитево
погледнаквалитетотибезбедностанапродуктот .
Клучнизборови : HACCP ; свежомлеко ; производственпроцес ; колиформнибактерии : E . coli