2.6. a-Amylase inhibition assayAppr

2.6. a-Amylase inhibition assay
Appropriate dilution of the phenolic extracts (500 ml) and
500 ml of 0.02 M sodium phosphate buffer (pH 6.9 with 0.006 M
NaCl) containing Hog pancreatic a-amylase (EC 3.2.1.1) (0.5 mg/
ml) were incubated at 25 8C for 10 min. Then, 500 ml of 1% starch
solution in 0.02 M sodium phosphate buffer (pH 6.9 with 0.006 M
NaCl) was added to each tube. The reaction mixtures was
incubated at 25 8C for 10 min and stopped with 1.0 ml of
dinitrosalicylic acid colour reagent. Thereafter, the mixture was
incubated in a boiling water bath for 5 min, and cooled to room
temperature. The reaction mixture was then diluted by adding
10 ml of distilled water, and absorbance measured at 540 nm

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 การทดสอบมี Amylase ยับยั้งสมเจือจางสารสกัดจากฟีนอ (500 มล.) และขนาด 500 มล.ของ 0.02 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 6.9 เมตร 0.006NaCl) ประกอบด้วยหมูตับอ่อน a-amylase (EC 3.2.1.1) (0.5 มิลลิกรัม /ml) ได้ incubated ที่ 8C 25 สำหรับ 10 นาที 1% แป้งแล้ว 500 mlโซลูชันใน 0.02 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 6.9 เมตร 0.006NaCl) ถูกเพิ่มเข้าไปแต่ละหลอด มีส่วนผสมของปฏิกิริยาincubated ที่ 8C 25 สำหรับ 10 นาที และหยุดการทำงานกับ 1.0 ml ของรีเอเจนต์สีกรด dinitrosalicylic หลังจากนั้น มีส่วนผสมincubated ในน้ำน้ำเดือดสำหรับ 5 นาที และระบายความร้อนด้วยห้องอุณหภูมิ แล้วผสมปฏิกิริยาถูกทำให้เจือจาง โดยการเพิ่ม10 ml ของน้ำกลั่น และ absorbance วัดที่ 540 nm

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 แบบทดสอบการยับยั้งอะไมเลสลดสัดส่วนที่เหมาะสมของสารสกัดฟีนอล (500 มล.) และ 500 มล. 0.02 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 6.9 กับ 0.006 M NaCl) ที่มีหมูตับอ่อนอะไมเลส (EC 3.2.1.1) (0.5 mg / ml) บ่มที่ 25 8C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้น 500 มลแป้ง 1% วิธีการแก้ปัญหาใน 0.02 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 6.9 กับ 0.006 M NaCl) ถูกบันทึกอยู่ในแต่ละหลอด ผสมปฏิกิริยาได้รับการบ่มที่ 25 8C เป็นเวลา 10 นาทีและหยุด 1.0 มลสารสีกรดdinitrosalicylic หลังจากนั้นส่วนผสมที่ถูกบ่มในอ่างน้ำเดือด 5 นาทีและระบายความร้อนไปที่ห้องอุณหภูมิ ผสมปฏิกิริยาถูกปรับลดแล้วโดยการเพิ่ม10 มล. น้ำกลั่นและการดูดกลืนแสงที่วัด 540 นาโนเมตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 a-amylase ยับยั้งวิธีเจือจางสารฟีโนลิกเหมาะสม

( 500 มล. ) และ 500 มิลลิลิตร 0.02 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 6.9 กับ 0.006 M
NaCl ) ที่มีหมูตับอ่อน a-amylase ( EC 3.2.1.1 ) ( 0.5 มิลลิกรัม /
มิลลิลิตรบ่มที่อุณหภูมิ 25 8C 10 นาทีแล้ว 500 มิลลิลิตรของสารละลายแป้ง
ร้อยละ 0.02 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 6.9 กับ 0.006 M
NaCl ) ที่ถูกเพิ่มเข้าไปในแต่ละหลอดปฏิกิริยาผสมคือ
อุณหภูมิ 25 8C สำหรับ 10 นาทีและหยุด 1.0 มิลลิลิตรของกรด dinitrosalicylic
3 สี หลังจากนั้นส่วนผสมถูก
บ่มในอ่างน้ำเดือดนาน 5 นาที และเย็นที่อุณหภูมิห้อง

ปฏิกิริยาที่ผสมแล้วเจือจางโดยการเพิ่ม
10 มิลลิลิตรของน้ำและค่าวัดที่ 540 นาโนเมตร