lemon curd filling:1/2 cup lemon ju

lemon curd filling:
1/2 cup lemon juice
zest of two lemons
1/4 cup sugar
1 egg
1 egg yolk


Mix lemon juice, lemon zest, and sugar of medium heat until boiling. Whisk egg and egg yolk. Whisk lemon mixture into eggs off the heat (to temper). Add all back to sauce pan and cook over medium heat, whisking constantly, until thickened. Cool completely.


Use a melon baller to scoop a hole into tops of cooled cupcakes. Fill with cooled lemon curd.

lemon buttercream icing:
1/2 stick butter
6 oz cream cheese
4 cups powdered sugar
2 tablespoons limoncello


Beat butter and cream cheese. Add limoncello and beat until smooth. Beat in powdered sugar until desired icing consistency is obtained. Ice filled cupcakes. Garnish with lemon slices.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เติมซีอิ้วมะนาว:น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยเซสท์มะนาวสองน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวงไข่ไก่ 1 ฟอง1 ไข่แดงผสมน้ำมะนาว เลมอนเซสท์ และน้ำตาลปานกลางจนเดือด ไข่สั้นปัดฝุ่นและไข่แดง สั้นปัดฝุ่นมะนาวผสมลงในไข่ออกจากความร้อน (การ temper) เพิ่มทั้งหมดกลับลงกระทะและอาหารปานกลาง whisking ตลอดเวลา จนกว่า thickened เย็นอย่างสมบูรณ์ใช้ baller แตงโมตักรูเข้าของคัพเค้กเย็น ๆ เติม ด้วยซีอิ้วมะนาวเย็น ๆเลมอน buttercream น้ำตาลโรยหน้ารส:เนย 1/2 ไม้ครีมชีส 6 ozน้ำตาล 4 ถ้วยผงlimoncello 2 ช้อนโต๊ะตีเนยและครีมชีส เพิ่ม limoncello และชนะจนเรียบ ชนะในผงน้ำตาลจนต้อง icing สอดคล้องกันได้รับ น้ำแข็งเติมเค้ก โรยตกแต่ง ด้วยชิ้นมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะนาวนมเปรี้ยวที่เติม :
1 / 2 ถ้วย มะนาวความเอร็ดอร่อยมะนาว

2 1 / 4 ถ้วยน้ำตาล

1 ไข่ 1 ฟอง ไข่แดง


ผสมมะนาวมะนาวและน้ำตาลของความร้อนปานกลางจนเดือด ปัดไข่ขาวและไข่แดง ปัดผสมมะนาวเข้าไปในไข่จากความร้อน ( อารมณ์ ) เพิ่มทั้งหมดกลับไปที่กะทะผัดและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลาง , whisking อย่างต่อเนื่อง , จนหนา .


เย็นสนิทใช้ baller แตงโมตักหลุมบนยอดระบายความร้อนด้วยคัพเค้ก เติมเย็นมะนาวนมเปรี้ยวมะนาวไอซิ่ง buttercream .

:
1 / 2 ติด 6 ออนซ์ครีมชีสเนย

4 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ Limoncello



ตีเนยและครีมชีส เพิ่มสีเหลืองมะนาวและตีจนเนียน ตีน้ำตาลไอซิ่งจนแข็งความสอดคล้องที่ต้องการจะได้รับ น้ำแข็งเต็มคัพเค้ก โรยหน้าด้วยชิ้นมะนาว
.