ไนอาซิน (วิตามินบี3หรือกรด nicotini

ไนอาซิน (วิตามินบี
3
หรือกรด nicotinic) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้
สารตั้งต้นสำหรับ dinucleotide adenine Nicotinamide (NAD) ซึ่งเล่น
มีบทบาทสำคัญในการหายใจยลและการเผาผลาญของ
คาร์โบไฮเดรตไขมันและกรดอะมิโน ( NRC 2001 ) เพราะการที่ดี
ความสำคัญในการเผาผลาญหลายการทดลองได้รับการดำเนินการ
เพื่อประเมินผลกระทบของการรวมไนอาซินในอาหารโคนม
ในขณะที่บางการศึกษาแสดงให้เห็นผลในเชิงบวกของการเสริมไนอาซิน
การตอบสนองการผลิต ( Cervantes et al, 1996. ; Drackley et al, 1998. )
อื่น ๆ อีกมากมายไม่พบผลกระทบใด ๆ ( คริส et al, 1996. ; ไมเนอร์
et al., 1998 ) การศึกษาการสังเคราะห์และรายละเอียดของไนอาซินในการประเมิน
กระเพาะรูเมนปัญหาความไม่สอดคล้องกันในการตอบสนองการผลิตอาจจะ
เนื่องจากการย่อยสลายในกระเพาะรูเมนกว้างขวาง ( แคมป์เบล et al., 1994 ; Sant-
schi et al., 2005 ) ซึ่งชี้ให้เห็นความจำเป็นในการปกป้องจากไนอาซิน
การย่อยสลายในกระเพาะรูเมนจะพร้อมใช้งานในการดูดซึมใน intes- ขนาดเล็ก
ขวากหนาม ดังนั้นการศึกษาได้รับการประเมินผลกระทบของการให้อาหารไนอาซิน
ในกระเพาะรูเมนที่มีการป้องกันแบบฟอร์ม (RPN) ประสิทธิภาพการทำงานของโคนม แม้ว่า
ผลการศึกษาการประเมินผลทั่วเสริม RPN ยังคงห
ที่สอดคล้องกันเกี่ยวกับการตอบสนองการผลิตบางการศึกษาพบบวก
ผลกระทบเชิงในการเผาผลาญไขมัน ( เปสคารา et al, 2010. ; . มอเรย์, et al,
2011 ) การวิจัยในมนุษย์ได้แสดงให้เห็นว่ากรด nicotinic อย่างปลอดภัยและ
ได้อย่างมีประสิทธิภาพอยู่ในภาวะไขมันผิดปกติโดยการเพิ่มความหนาแน่นสูง lipo-
คอเลสเตอรอลโปรตีนและลดความหนาแน่นต่ำไลโปโปรตีนคอเลสเตอรอล
และไตรกลีเซอไรด์ ( Lauring et al., 2012 )