Analysis of fresh weight of the edi

Analysis of fresh weight of the edible part of the fruit led to
the conclusion that strawberries have a higher TAC than fruits
such as plums, oranges, kiwi, grapefruit, red and white grapes,
bananas, apples, pears, and melons (listed in order of decreasing
antioxidant capacity). It also has been shown that TAC value of
dry mass of strawberry fruit is higher compared with the dry
weight of fruits just mentioned [12,15,16].
It has been suggested that high TAC value of fresh fruit plants
of Ericaceae family, such as bilberry (Vaccinium myrtillus L.),
highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.), or of Rosaceae
family as strawberry (Fragaria), wild strawberry (Rosaceae Juss.)
or raspberry (Rubus idaeus L.) is the result of a high content of
phenolic compounds and anthocyanins in their tissues. It was
noted that bilberry and the highbush blueberry fruit contain
several times more phenolic antioxidants and anthocyanins than
fruit belonging to other species. Studies suggest that ascorbic
acid contributes only a small portion (0.4%–9.4%) of total antioxidant
capacity of small fruits (such as raspberries or blueberries),
which largely depend on synthesis and concentration of
phenolic antioxidants [12,17,18].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำหนักสดของกินส่วนของผลไม้ที่นำไปวิเคราะห์สรุปว่า สตรอเบอร์รี่มีมาตรวัดที่สูงกว่าผลไม้พลัม ส้ม กีวี ส้มโอ องุ่นแดง และขาวกล้วย แอปเปิ้ล แพร์ และแตง (ระบุไว้ในใบสั่งของลดลงหม่อน) มันยังมีการแสดงค่ามาตรวัดของมวลแห้งของสตรอเบอร์รี่สูงเปรียบเทียบกับแห้งน้ำหนักของผลไม้เพียงแค่กล่าวถึง [12,15,16]มีการแนะนำมาตรวัดค่าสูงของพืชผลไม้ครอบครัว Ericaceae เช่น bilberry (Vaccinium myrtillus L.),highbush บลูเบอรี่ (Vaccinium corymbosum L.), หรือ Rosaceaeครอบครัวเป็นสตรอเบอร์รี่ (Fragaria), สตรอเบอร์รี่ป่า (Rosaceae Juss)หรือราสเบอร์รี่ (Rubus idaeus L.) ผลของเนื้อหาที่สูงของม่อฮ่อมและ anthocyanins ในเนื้อเยื่อ มันเป็นตั้งข้อสังเกตว่า bilberry และผลไม้บลูเบอร์รี่ highbush ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอและ anthocyanins กว่าหลายเท่าผลไม้ที่เป็นของชนิดอื่น การศึกษาแนะนำว่า แอสคอร์บิคกรดจัดสรรเฉพาะส่วนเล็ก ๆ (0.4 – 9.4%) ของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดกำลังการผลิตของผลไม้ขนาดเล็ก (เช่นราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่),ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการสังเคราะห์และความเข้มข้นของฟีนออนุมูล [12,17,18]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ของน้ำหนักสดของส่วนที่บริโภคได้ของผลไม้นำ

สรุปว่าสตรอเบอร์รี่มี TAC สูงกว่าผลไม้
เช่นพลัม , ส้ม , กีวี , ส้ม , แดง และขาว องุ่น
กล้วย แอปเปิ้ล แพร์ และแตงโม ( ระบุอยู่ในคำสั่งของการลด
ความจุสารต้านอนุมูลอิสระ ) นอกจากนี้ยังได้แสดงให้เห็นว่าค่าแทคของมวลแห้งของผลสตรอเบอรี่

ที่สูงเมื่อเทียบกับแห้งน้ำหนักของผลไม้ที่เพิ่งกล่าวถึง [ 12,15,16 ] .
มีการเสนอคุณค่าที่ TAC สูงของพืชสดผลไม้
ครอบครัวของริคาซี่ เช่น บิลเบอร์รี่ ( แวคซีเนียม myrtillus L )
highbush บลูเบอร์รี่ ( แวคซีเนียม corymbosum L . ) หรือของครอบครัว Rosaceae
เป็นสตรอเบอร์รี่ ( fragaria ) , Wild สตรอเบอร์รี่ ( Pyrus Juss . )
หรือราสเบอร์รี่ ( rubus idaeus L . ) ผลของปริมาณ
สารประกอบฟีนอลิก และแอนโธไซยานินในเนื้อเยื่อ มันคือ
สังเกตว่า Bilberry และ highbush บลูเบอร์รี่ผลไม้ประกอบด้วย
หลายๆครั้งและฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ anthocyanins กว่า
ผลไม้เป็นของชนิดอื่น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอส
กรดก่อแค่ส่วนเล็กน้อย ( 0.4% ( 9.4% ) ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ
รวมผลไม้เล็ก ๆ ( เช่นราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ )
ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการสังเคราะห์และความเข้มข้นของฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ
[ 12,17,18 ]