2.6. a-Amylase inhibition assayAppr

2.6. a-Amylase inhibition assay
Appropriate dilution of the phenolic extracts (500 ml) and
500 ml of 0.02 M sodium phosphate buffer (pH 6.9 with 0.006 M
NaCl) containing Hog pancreatic a-amylase (EC 3.2.1.1) (0.5 mg/
ml) were incubated at 25 8C for 10 min. Then, 500 ml of 1% starch
solution in 0.02 M sodium phosphate buffer (pH 6.9 with 0.006 M
NaCl) was added to each tube. The reaction mixtures was
incubated at 25 8C for 10 min and stopped with 1.0 ml of
dinitrosalicylic acid colour reagent. Thereafter, the mixture was
incubated in a boiling water bath for 5 min, and cooled to room
temperature. The reaction mixture was then diluted by adding
10 ml of distilled water, and absorbance measured at 540 nm

ผลลัพธ์ (จีน) 1:

2.6.a-淀粉酶抑制试验适当的稀释的酚类提取物 (500 毫升) 和500 毫升的 0.02 M 钠磷酸盐缓冲液 (pH 6.9 与 0.006 MNaCl) 含猪胰腺 a-淀粉酶 (α-淀粉酶) (0.5 毫克 /毫升) 孵育在 25 8 10 分钟。然后，500 毫升的 1%淀粉在 0.02 M 钠磷酸盐缓冲液 (pH 6.9 0.006 M 与解决方案NaCl) 被添加到每个管。反应混合物是在 25 8 10 分钟孵化和停用 1.0 毫升二硝基水杨酸酸色试剂。此后，该混合物是在沸水浴中 5 分钟，孵化和冷却到房间温度。然后通过添加稀释反应混合物10 毫升的蒸馏水和吸光度测量在 540 nm

ผลลัพธ์ (จีน) 3:

2.6。α-淀粉酶抑制法
适当稀释的酚类提取物（500毫升）和
500毫升的0.02 M磷酸钠缓冲液（pH值6.9和0.006米
NaCl）含有猪胰腺α-淀粉酶（EC 3.2.1.1）（0.5毫克/
毫升）孵育25 8C 10分钟。然后，在0.02 M磷酸钠缓冲液500毫升1%的淀粉溶液（pH 6.9
0.006 M
NaCl）被添加到每个管。反应混合物在25摄氏度
孵育10 min和1毫升的
二硝基水杨酸显色剂停止。此后，将混合物在沸水浴中孵育5分钟，冷却至室温。反应混合物，然后通过加入10毫升蒸馏水稀释，并在540纳米测量的吸光度