สรรพคุณ
ประโยชน์ดี ๆ ในฟักข้าว ผงฟักข้าว
1. ไลโคปีนสูงปรี๊ด !
มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์แล้วพบว่า คุณค่าทางอาหารนั้นไม่ใช่น้อย ๆ เลยเชียวล่ะ โดยจากการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่า ฟักข้าว มีสารไลโคปีนสูงกว่ามะเขือเทศถึง 70 เท่า ซึ่งสารไลโคปีนนั้นทำหน้าที่ในการช่วยชะลอริ้วรอยแห่งวัย ช่วยการไหลเวียนของเลือด ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ต้านความเสื่อมถอยของร่างกาย และบำรุงสุขภาพตาอีกด้วย
คุณค่าทางอาหารเพียบ
นอกจากปริมาณไลโคปีนที่สูงมากจนต้องทึ่งแล้ว เจ้าฟักข้าวยังมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท 20 เท่า มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 40 เท่า และมีซีแซนทีนสูงกว่าข้าวโพดเหลืองถึง 40 เท่า เห็นไหมว่าคุณค่าทางอาหารมีมากมายมหาศาลขนาดไหน ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้มีส่วนในการทำหน้าที่เป็นสารต้าน อนุมูลอิสระป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก โรคมะเร็งปอด รวมทั้งโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร ช่วยบำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์ แถมยังช่วยบำรุงสุขภาพตา และสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
2ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ป้องกันผิวหนังแห้ง บำรุงผิว ช่วยให้ผิวแข็งแรง
3.บำรุงเลือด ในสรีจะช่วยทำให้ประจำเดือนมาปกติ ไม่ปวดท้อง
4.บำรุงสายตา ป้องกันตามัวในเวลากลางคืน บรรเทาตาแห้ง สำหรับผู้ที่จ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์ ,มือถือ,หรือขับรถเป็นเวลานานๆ ป้องกัน โรคต้อกระจก,ตาฝาง ช่วยโรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุ
5. ลดความเสี่ยงจากโรคโลหิตจาง
6. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
7. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
8. เพื่อป้องกันและบรรเทาการขาดวิตามินสารอาหารต่าง ๆ ในเด็กและผู้ใหญ่
9. ช่วยให้อัตราการเผาผลาญพลังงานสม่ำเสมอ ช่วยให้การดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น
10. ช่วยผู้ป่วยปรับสภาพร่างกายให้ฟื้นฟูโดยเร็ว และบำรุงร่างกายสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ
11.สร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ และกระตุ้นภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค
11. ป้องกันการเกิดสารก่อมะเร็ง ช่วยป้องกันการได้รับสารพิษในผัก ผลไม้ผักต่างๆ
12. ช่วยลดอัตราการเป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมากทุกประเภท และลดความรุนแรงของโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก