Effect of gamma irradiation on ther

Effect of gamma irradiation on thermophysical properties of plasticized starch and starch surfactant films

In this work the influence of gamma irradiation on the thermomechanical properties of the films formed
in potato starch–glycerol and potato starch–glycerol–surfactant systems were examined by Dynamic
Mechanical Analysis, DMA, and Differential Scanning Calorimetry, DSC, and the results were correlated to
the amount of the volatile fraction in the films.
The starch was irradiated with a dose of 30 kGy. The films were prepared by casting from solutions
with addition of 0, 20 and 30 wt% of glycerol. Two endotherms attributed to glass transitions were
observed in water or glycerol plasticised samples, the first one shifting to higher temperature after
irradiation. A similar shift was observed after irradiation of films prepared from starch–sodium laurate
and starch–sodium palmitate systems, while a decrease in glass transition temperature was observed in
the case of starch–cetyltrimethylammonium bromide films. Small differences in the content of the
volatile fraction reached after the appropriate conditioning had no impact on the direction of
temperature shift of Tg observed after irradiation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของวิธีการฉายรังสีแกมมากับคุณสมบัติ thermophysical ของ plasticized แป้งและแป้ง surfactant ฟิล์มในงานนี้ อิทธิพลของวิธีการฉายรังสีแกมมากับคุณสมบัติ thermomechanical ของฟิล์มเกิดขึ้นในมันฝรั่ง มันฝรั่งและแป้งกลีเซอรแป้ง – กลีเซอร – surfactant ระบบถูกตรวจสอบ โดยไดนามิกวิเคราะห์กล DMA และส่วนแกน Calorimetry, DSC และผลลัพธ์ถูก correlated กับจำนวนเศษส่วนระเหยในภาพยนตร์แป้งถูก irradiated ด้วยปริมาณของ 30 kGy ภาพยนตร์ถูกเตรียม โดยหล่อจากโซลูชั่นบวก 0, 20 และ 30% wt ของกลีเซอร Endotherms สองที่เกิดจากการเปลี่ยนกระจกได้พบในน้ำหรือกลีเซอรตัวอย่าง plasticised หนึ่งต้องอุณหภูมิสูงหลังจากวิธีการฉายรังสี คล้ายกะถูกสังเกตจากวิธีการฉายรังสีของฟิล์มที่เตรียมจากแป้ง – โซเดียม laurateและ ระบบ palmitate แป้ง – โซเดียม ในขณะที่การลดอุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วถูกตรวจสอบในกรณีของฟิล์มแป้ง – cetyltrimethylammonium โบรไมด์ ความแตกต่างของขนาดเล็กเศษส่วนที่ระเหยไปถึงหลังจากปรับที่เหมาะสมมีไม่มีผลต่อทิศทางของเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของ Tg ที่สังเกตหลังจากวิธีการฉายรังสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของรังสีแกมมาที่มีต่อสมบัติทางความร้อนของแป้งพลาสติกและฟิล์มลดแรงตึงผิวแป้งในการนี้ทำงานอิทธิพลของรังสีแกมมาที่มีต่อสมบัติทางความร้อนของภาพยนตร์ที่เกิดขึ้นในแป้งกลีเซอรอลและมันฝรั่งมันฝรั่งระบบแป้งกลีเซอรอลลดแรงตึงผิวได้รับการตรวจสอบโดยไดนามิควิเคราะห์กล DMA และ Differential Scanning Calorimetry, DSC และผลการวิจัยความสัมพันธ์กับปริมาณของส่วนที่มีความผันผวนในภาพยนตร์. แป้งได้รับการฉายรังสีที่มีขนาด 30 กิโลเกรย์ ภาพยนตร์ที่ได้รับการจัดทำขึ้นโดยหล่อจากการแก้ปัญหาด้วยนอกเหนือจาก 0, 20 และ 30% โดยน้ำหนักของกลีเซอรอล สอง endotherms มาประกอบกับการเปลี่ยนกระจกที่ถูกตั้งข้อสังเกตในน้ำหรือกลีเซอรอลตัวอย่าง plasticised คนแรกขยับไปอุณหภูมิที่สูงขึ้นหลังจากการฉายรังสี กะคล้ายกันพบว่าหลังจากการฉายรังสีของภาพยนตร์ที่ทำจากแป้ง laurate โซเดียมและระบบ palmitate แป้งโซเดียมในขณะที่การลดลงของอุณหภูมิการเปลี่ยนกระจกพบว่าในกรณีของภาพยนตร์โบรไมด์แป้ง cetyltrimethylammonium ความแตกต่างเล็ก ๆ ในเนื้อหาของส่วนที่มีความผันผวนถึงหลังจากเครื่องที่เหมาะสมไม่มีผลกระทบต่อทิศทางของการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของ Tg สังเกตหลังจากการฉายรังสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของรังสีแกมมาต่อสมบัติทางกายภาพและทางความร้อนของแป้งและแป้ง plasticized สารลดแรงตึงผิวฟิล์ม

ในงานนี้ผลของรังสีแกมมาต่อสมบัติความร้อนเชิงกลของฟิล์มที่เกิดขึ้น
ในแป้งมันฝรั่งและกลีเซอรอลและแป้งมันฝรั่งและกลีเซอรอล และระบบตรวจสอบโดยสารลดแรงตึงผิวแบบไดนามิก
จักรกลการวิเคราะห์ , DMA และดิฟเฟอเรนเชียลสแกนนิง , DSC ,และผลลัพธ์มีความสัมพันธ์กับปริมาณของส่วนระเหย

แป้งในหนัง คือการฉายรังสีขนาด 30 kGy . ภาพยนตร์ที่ถูกเตรียมโดยการเคลือบด้วยนอกจากนี้จากโซลูชั่น
0 20 และ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของกลีเซอรอล . สองหน่วยแสนประกอบกับการเปลี่ยนกระจก
สังเกตในน้ำหรือตัวอย่าง plasticised กลีเซอรอลแรกเปลี่ยนอุณหภูมิสูงขึ้นหลังจาก
การฉายรังสีการเปลี่ยนแปลงที่คล้ายกันพบว่าหลังจากการฉายรังสีของฟิล์มที่เตรียมจากแป้งและโซเดียมลอเรท
และแป้งและโซเดียมที่สุดระบบ ในขณะที่ลดลงในอุณหภูมิกลาสทรานซิชั่นพบว่าในกรณีของแป้ง
cetyltrimethylammonium โบรไมด์ และภาพยนตร์ ความแตกต่างเล็ก ๆในเนื้อหาของ
ระเหยส่วนถึงหลังจากปรับที่เหมาะสม ไม่มีผลกระทบต่อทิศทางของ
เปลี่ยนอุณหภูมิของ TG สังเกตหลังจากการฉายรังสี