Preheat oven to 350 degrees F. In a

Preheat oven to 350 degrees F. In a food processor, combine the rice flour, white rice, salt, and oil. Pulse until finely ground. With the machine running, slowly add the water. Transfer to a bowl, add the furikake, and knead to combine.

Press hazelnut-sized balls of the dough between 2 ziplock bags into 2 1/2-inch disks (I use a flat-bottom brulee dish); the dough will be very thin. Bake on rimmed baking sheets for 5 minutes. Flip the crackers with a spatula and continue to cook until they are dry and starting to brown, 4 to 5 more minutes. Remove from oven. Turn off oven..

Combine the soy sauce and honey in a small bowl. Microwave for 25 seconds. Brush the tops of each cracker with the soy mixture. Place crackers in turned off oven and allow them to dry for 3 minutes. Allow crackers to cool for 15 minutes; they will crisp up considerably. Store in airtight container.

Recipe Ivy Manning, photos Gregor Torrence, 2011. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำให้ร้อนก่อนเตาอบ 350 องศาเอฟเพื่อ ในการประกอบอาหาร รวมแป้งข้าวเจ้า ข้าวขาว เกลือ และน้ำมัน หมุนจนประณีตดิน ด้วยเครื่องจักรที่ทำงาน ช้าเพิ่มน้ำ โอนย้ายไปที่ชาม เพิ่ม furikake และนวดรวม กดขนาดเฮเซลนัทลูกแป้งระหว่าง 2 ถุง ziplock เป็นดิสก์ 2 1/2 นิ้ว (ผมใช้จานบูเล่แบนด้านล่าง); แป้งจะบางมาก อบบน rimmed อบแผ่น 5 นาที พลิกที่ตังกับการพาย และการปรุงอาหารจนกว่าจะแห้ง และเริ่มต้นให้สีน้ำตาล 4-5 นาทีขึ้นไป เอาออกจากเตาอบ ปิดเตาอบ... รวมซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งในถ้วยเล็ก ไมโครเวฟ 25 วินาที แปรงบนสุดของแต่ละตังผสมถั่วเหลือง สถานที่จำหน่ายในปิดเตาอบ และอนุญาตให้แห้ง 3 นาที ทำให้เนื้อเย็น 15 นาที พวกเขาจะชื่นขึ้นมาก เก็บในภาชนะบรรจุแบบสุญญากาศ สูตรแมนนิ่งไอวี่ ภาพเก Torrence, 2011 สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Preheat oven to 350 degrees F. In a food processor, combine the rice flour, white rice, salt, and oil. Pulse until finely ground. With the machine running, slowly add the water. Transfer to a bowl, add the furikake, and knead to combine.

Press hazelnut-sized balls of the dough between 2 ziplock bags into 2 1/2-inch disks (I use a flat-bottom brulee dish); the dough will be very thin.ขอบอบบนแผ่นอบ 5 นาที พลิกมันด้วยไม้พายเคี่ยวต่อจนกว่าพวกเขาจะแห้งและเริ่มสีน้ำตาล 4 ถึง 5 นาที เอาออกจากเตาอบ ปิดเตา . . . . . . .

รวมซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งในชามขนาดเล็ก ไมโครเวฟ 25 วินาที แปรงท็อปส์ซูของแต่ละแบบด้วยถั่วเหลืองผสม วางกรอบในปิดเตาอบ และอนุญาตให้แห้งเป็นเวลา 3 นาทีให้กรอบเย็น 15 นาที ; พวกเขาจะคมชัดขึ้นมาก เก็บในภาชนะ airtight

สูตร ไอวี่ แมนนิง ภาพถ่าย เกรเกอร์ ทอร์เรนซ์ 2011
สงวนสิทธิ์ทั้งหมด