Avviare il robot da cucina utilizza

Avviare il robot da cucina utilizzando il classico gancio. Quando l'impasto inizia ad essere ben amalgamato unire poco alla volta il burro appena tolto dal frigo e continuare ad impastare per circa 10 minuti fermando l'impastatrice dopo circa 5 minuti per staccare l'impasto dal gancio e capovolgerlo con le mani. Questa procedura permette di agevolare l'ottenimento della giusta consistenza dell'impasto stesso.

Probabilmente non riusciremo ad ottenere un impasto abbastanza elastico e liscio direttamente nel robot da cucina per cui conviene al termine dei 10 minuti, capovolgerlo su un piano di lavoro e continuare per qualche minuto l'impasto manualmente, meglio se si riesce senza aggiungere altra farina.

 

Una volta che l'impasto sarà ben liscio formare una palla e mettere a lievitare a temperatura ambiente per circa 30 minuti, dopodichè è necessario coprirlo con la pellicola e metterlo in frigo a lievitare e maturare per altre 12 ore.

  

Togliere dal frigo, stendere l'impasto e metterlo in una teglia alta foderata con la classica carta da forno. Con queste quantità si possono ottenere due schiacciate alla fiorentina piccole oppure una grande circa 50 cm per 30 cm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เริ่มประกอบอาหารที่ใช้เบ็ดคลาสสิก เมื่อแป้งเริ่มผสมกันได้ดีเพิ่มเนยที่เล็กน้อย ที่เพิ่งเอาออกจากตู้เย็น และยังนวดประมาณ 10 นาที หยุดการผสมหลังจากเบ็ดประมาณ 5 นาทีเอาแป้ง และพลิก ด้วยมือของคุณ ขั้นตอนนี้จะอำนวยความสะดวกได้รับความสอดคล้องเหมาะสมของแป้งคงไม่ได้รับแป้งที่สวยเรียบ และยืดหยุ่นในการประกอบอาหารโดยตรงนั้นเห็นด้วยที่สุดของ 10 นาที เปิดคว่ำลงบนพื้นผิวงาน และต่อกี่นาทีแป้งด้วยมือ ดีกว่าถ้าคุณไม่สามารถเพิ่มแป้งเพิ่มเติม เมื่อแป้งจะเรียบรูปร่างเป็นลูก และทำให้มันเพิ่มขึ้นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที แล้วคุณต้องปกคลุม ด้วยพลาสติกห่อ แล้วใส่ไว้ในตู้เย็นเพิ่มขึ้น และเติบโตมากกว่า 12 ชั่วโมง  เอาออกจากตู้เย็น แผ่แป้งออก และวางในถาดอบที่เต็มไป ด้วยกระดาษอบสูง ปริมาณเหล่านี้เท่านั้นได้สองฟลอรองตีนโอบดขนาดเล็ก หรือที่ดีเกี่ยวกับ 50 ซม.ถึง 30 ซม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เริ่มต้นการประมวลผลอาหารโดยใช้เบ็ดคลาสสิก เมื่อส่วนผสมเริ่มจะผสมกันรวมตัวกันเล็ก ๆ น้อย ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ โดยเนยขวาออกจากตู้เย็นและยังคงนวดประมาณ 10 นาทีหยุดผสมหลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีเพื่อเอาแป้งจากเบ็ดและเปิดตัวไปจากมือ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้การอำนวยความสะดวกในการได้รับความสอดคล้องเหมาะสมของเดียวกัน. น่าจะเป็นเราจะไม่ได้รับแป้งเรียบเนียนและยืดหยุ่นค่อนข้างโดยตรงในการประมวลผลอาหารที่เราควรที่ส่วนท้ายของ 10 นาทีที่เปิดมันคว่ำลงบนพื้นผิวการทำงานและเพื่อดำเนินการต่อ ไม่กี่นาทีแป้งด้วยตนเองดีกว่าถ้ามันประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น. เมื่อแป้งจะค่อนข้างเรียบในรูปแบบลูกและให้เพิ่มขึ้นไปที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีหลังจากที่มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะครอบคลุมมันด้วยพลาสติกห่อและวางไว้ใน ตู้เย็นและจะเพิ่มขึ้นเป็นผู้ใหญ่อีก 12 ชม. นำออกจากตู้เย็นแผ่ออกแป้งและสถานที่ในกระทะอบเรียงรายไปด้วยกระดาษรองอบคลาสสิกสูง ด้วยเงินจำนวนนี้คุณจะได้รับสองโยนฟลอเรนซ์ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ 50 ซม. จาก 30 ซม



 



  

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปิดตัวหุ่นยนต์ครัวอุ่นคลาสสิกด้วยตะขอ เมื่อแป้งเริ่มสำรวจนี้รวมกับเนยที่เพิ่งออกมาจากตู้เย็น 10 นวดต่อประมาณนาที 5 นาทีหลังจากหยุดเครื่องผสมแป้งตะขอและตัดการเชื่อมต่อจากการคว่ำมือโปรแกรมนี้เป็นโปรแกรมที่สามารถเข้าถึงที่สะดวกในเนื้อผสมที่ถูกต้อง . . . . . . .

เราอาจไม่สามารถรับเพียงพอของความยืดหยุ่นและเรียบเนียนของแป้งโดยตรงในครัวเสร็จหุ่นยนต์ที่ดีที่สุดใน 10 นาที , เปิดในโปรแกรมของงานยังคงไม่กี่นาทีสามารถเพิ่มด้วยตนเองแป้งไม่มีแป้งอุ่นอย่างอื่นดีกว่า อุ่นอุ่นเมื่อเกิดขึ้นจะเป็นแป้งก้อนบอลที่อุณหภูมิห้องและสูงประมาณ 30 นาทีแล้วจะเอาฟิล์มใส่ไว้ในตู้เย็น 12 และอื่นๆผู้ใหญ่เพิ่มเป็นชั่วโมง . . . . . . .



  ดึงแป้งออกมาจากตู้เย็นแล้วใส่แผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษคลาสสิกในเตาหลอมสองปริมาณนี้จะเล็กหรือใหญ่กระแทกกับฟิออเรนติน่า 50 ประมาณหนึ่งเซนติเมตร 30 ซม.