4) ทาน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ (ยังไม่ตั้งไฟ) นำข้าวที่หุงสุกแล้วใส่ในกระทะแผ่บางๆให้ทั่ว ทาแป้งเปียกที่ผิวหน้าข้าวให้ทั่ว เพื่อให้ข้าวติดกันเป็นแผ่น
Brush cold pan with vegetable oil. Smear rice onto the pan in a thin layer. Brush the corn starch paste thoroughly.