For a safety evaluation of foodstuf

For a safety evaluation of foodstuff derived from genetically modified crops, the concept of the substantial equivalence of modified organisms with their parental lines is used following an environmental safety evaluation. To assess the potential pleiotropic effect of genetic modifications on constituents of modified crops data from US and EC documents were investigated with regard to inherent plant toxins and antinutrients. Analysed were documents of rape (glucosinolates, phytate), maize (phytate), tomato (tomatine, solanine, chaconine, lectins, oxalate), potato (solanine, chaconine, protease-inhibitors, phenols) and soybean (protease-inhibitors, lectins, isoflavones, phytate). In several documents used for notifications no declarations even on essential inherent plant toxins and antinutrients could be found, for instance data on phytate in modified maize were provided only in one of four documents. Significant variations in the contents of these compounds in parental and modified plants especially due to environmental influences were observed: drought stress, for example, was made responsible for significantly increased glucosinolate levels of up to 72.6 μmol/g meal in modified and parental rape plants in field trials compared to recommended standard concentrations of less than 30 μmol/g. Taking into account these wide natural variations generally the concentrations of inherent plant toxins and antinutrients in modified products were in the range of the concentrations in parental organisms. The results presented indicate that the concept of the substantial equivalence is useful for the risk assessment of genetically modified organisms (GMOs) used for novel foods but possible environmental influences on constituents of modified crops need more attention. Consistent guidelines, specifying data of relevant compounds which have to be provided for notification documents of specific organisms have to be established. Because of the importance of inherent plant toxins and antinutrients on nutritional safety, also coherent databases of standard parental lines and clear criteria for mandatory declarations are necessary.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการประเมินความปลอดภัยของอาหารจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม แนวคิดของเทียบเท่าพบของสิ่งมีชีวิตที่ปรับเปลี่ยนข้อความโดยผู้ปกครองจะใช้วิธีการประเมินความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อม เพื่อประเมินผลปรับเปลี่ยนพันธุกรรมใน constituents พืชดัด pleiotropic เป็น ข้อมูลจากเอกสารของสหรัฐฯ และ EC ถูกสอบสวนเกี่ยวกับพืชโดยธรรมชาติสารพิษและ antinutrients Analysed ถูกข่มขืน (glucosinolates, phytate), ข้าวโพด (phytate), มะเขือเทศ (tomatine, solanine, chaconine, lectins ออกซาเลต) มันฝรั่ง (solanine, chaconine รติเอส-inhibitors เอกสาร phenols) และถั่วเหลือง (รติเอส inhibitors, lectins, isoflavones, phytate) ในเอกสารต่าง ๆ ที่ใช้สำหรับการแจ้งเตือน ไม่ประกาศแม้ในโดยธรรมชาติเป็นพืชพิษ และพบ antinutrients เช่น มีข้อมูล phytate ในข้าวโพดที่ปรับเปลี่ยนได้เฉพาะในเอกสารสี่อย่างใดอย่างหนึ่ง ได้สังเกตความแตกต่างสำคัญในเนื้อหาของสารเหล่านี้ในพืชโดยผู้ปกครอง และปรับเปลี่ยนโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอิทธิพลสิ่งแวดล้อม: ความเครียดภัยแล้ง เช่น ทำชอบระดับ glucosinolate เพิ่มขึ้นมากถึง 726 μmol/g อาหารในพืชการข่มขืนโดยผู้ปกครอง และปรับเปลี่ยนในฟิลด์การทดลองเปรียบเทียบกับความเข้มข้นมาตรฐานแนะนำของ μmol/กรัม น้อยกว่า 30 ที่คำนึงถึงความแตกต่างเหล่านี้ธรรมชาติกว้างโดยทั่วไปความเข้มข้นของสารพิษโดยธรรมชาติพืชและ antinutrients ในผลิตภัณฑ์ที่ปรับเปลี่ยนได้ในช่วงของความเข้มข้นในสิ่งมีชีวิตโดยผู้ปกครอง แสดงผลลัพธ์บ่งชี้ว่า แนวคิดของเทียบเท่าที่พบจะเป็นประโยชน์สำหรับการประเมินความเสี่ยงของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (ดัดแปลงพันธุกรรม) ใช้สำหรับอาหารนวนิยาย แต่มีอิทธิพลต่อสิ่งแวดล้อมได้ใน constituents พืชดัดต้องการความสนใจเพิ่มมากขึ้น แนวทางที่สอดคล้องกัน ระบุข้อมูลของสารที่เกี่ยวข้องซึ่งจะต้องระบุในเอกสารแจ้งเตือนของสิ่งมีชีวิตเฉพาะ ได้จัดตั้ง เนื่องจากความสำคัญของสารพิษโดยธรรมชาติพืชและ antinutrients เพื่อความปลอดภัยทางโภชนาการ ฐานข้อมูล coherent ของบรรทัดหลักมาตรฐานและเกณฑ์ที่ชัดเจนสำหรับประกาศบังคับยังจำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการประเมินความปลอดภัยของอาหารที่ได้จากพืชดัดแปลงพันธุกรรม แนวคิดของความสมมูลของสิ่งมีชีวิตดัดแปรที่มีเส้นของพวกเขาโดยผู้ปกครองจะใช้ต่อไปนี้ความปลอดภัย สิ่งแวดล้อม การประเมินเพื่อศึกษาผลของการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมใน pleiotropic ที่มีองค์ประกอบของพืชดัดแปลงข้อมูลจากเรา และยังศึกษาเอกสารเกี่ยวกับสารพิษพืชโดยธรรมชาติและ antinutrients . ทำการวิเคราะห์เอกสารของการข่มขืน ( กลูโคซิโนเลต , ไฟเตท ) ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ( กระบวนการ ) , มะเขือเทศ ( โทเมทีนชาโคนีนโซลานีน , , , เลกตินต ) , มันฝรั่ง ( โซลานินชาโคนีน protease inhibitors , , ,ฟีนอล ) และถั่วเหลือง ( protease inhibitors เลกติน , Isoflavones , ไฟเตท ) ในเอกสารต่าง ๆที่ใช้สำหรับการแจ้งเตือนไม่เลือนลางแม้สารพิษโดยธรรมชาติพืชที่สำคัญและ antinutrients อาจจะพบได้ เช่น ข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการในการแก้ไขข้าวโพดให้เพียงหนึ่งในเอกสาร 4 ฉบับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในเนื้อหาของเหล่าผู้ปกครอง และสารประกอบในพืชดัดแปลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอิทธิพลจากสิ่งแวดล้อมที่พบ : แล้ง เช่น ให้รับผิดชอบเพิ่มขึ้นระดับของกลูโคไซโนเลทได้ถึง 726 μ mol / g และในอาหารดัดแปลงพืชข่มขืนของผู้ปกครองในการทดลองภาคสนามเมื่อเทียบกับการแนะนำมาตรฐานความเข้มข้นน้อยกว่า 30 μ mol / g ถ่ายลงในบัญชี เหล่านี้โดยทั่วไป กว้าง ธรรมชาติการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของสารพิษพืชโดยธรรมชาติและ antinutrients ดัดแปลงในผลิตภัณฑ์อยู่ในช่วงความเข้มข้นในสิ่งมีชีวิตโดยผู้ปกครองผลการทดลองพบว่าแนวคิดของความสมดุลอย่างมากเป็นประโยชน์สำหรับการประเมินความเสี่ยงของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ( GMOs ) ใช้สำหรับอาหารแปลกใหม่ แต่อิทธิพลจากสิ่งแวดล้อมที่เป็นไปได้ในองค์ประกอบของพืชดัดแปลงต้องให้ความสนใจมากขึ้น แนวทางที่สอดคล้องกันระบุข้อมูลสารประกอบที่เกี่ยวข้อง ซึ่งจะต้องมีการแจ้งเอกสารเฉพาะของสิ่งมีชีวิตต้องตั้งขึ้น เพราะความสำคัญของพืชโดยธรรมชาติสารพิษและ antinutrients ความปลอดภัยทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกันของเส้นของฐานข้อมูลมาตรฐานและเกณฑ์ที่ชัดเจนสำหรับการประกาศบังคับ
ที่จําเป็น