I have both a 270 takohiki and a 33

I have both a 270 takohiki and a 330 sakimaru takohiki. Takohikis have noticeably less height from blade to spine than sakimarus of the same length. This makes the sakimarus more suited to thin slicing and bias cut applications, and IMO are a more useful overall sashimi knife. The takohiki has a fun, safety-knife tip, but it has absolutely no curve on the blade from heel to tip. Doing straight cuts with a takohiki works well though.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฉันมี 270 takohiki และ takohiki 330 sakimaru Takohikis มีน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดสูงจากใบมีดเพื่อกระดูกสันหลังกว่า sakimarus ของความยาว ทำให้ sakimarus มากเล่มบาง ๆ แบ่งและความโน้มเอียงในการตัดการใช้งาน และ IMO มีมีดซาซิมิรวมประโยชน์ Takohiki มีความสนุก คำแนะนำความปลอดภัยมีด แต่มันมีจริง ๆ ไม่โค้งบนใบมีดจากคำแนะนำ ตัดตรงกับ takohiki ทำงานดีแต่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผมมีทั้ง 270 takohiki และ takohiki 330 sakimaru Takohikis มีความสูงอย่างเห็นได้ชัดน้อยลงจากใบมีดที่กระดูกสันหลังกว่า sakimarus ของความยาวเดียวกัน นี้จะทำให้ sakimarus เหมาะสมกับการหั่นและอคติโปรแกรมตัดบางและ IMO เป็นประโยชน์มากขึ้นดซาชิมิรวม takohiki มีความสนุกสนานเคล็ดลับความปลอดภัยมีด แต่ก็มีอย่างแน่นอนไม่มีเส้นโค้งบนใบมีดจากส้นเท้าไปยังปลาย ทำตัดตรงกับ takohiki ทำงานได้ดีแม้ว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผมมีทั้ง 270 ทาโกฮิกิและ 330 sakimaru ทาโกฮิกิ . takohikis ได้น้อยลงอย่างเห็นได้ชัด ความสูงจากใบมีดใบกว่า sakimarus ของความยาวเดียวกัน นี้จะทำให้ sakimarus เหมาะกับการใช้งานบางหั่นและตัดอคติและ IMO เป็นมีดซาชิมิรวมมีประโยชน์มากขึ้น ที่ทาโกฮิกิได้สนุกกับปลายมีดตู้ แต่มันไม่มีเส้นโค้งบนใบมีดจากส้นเท้าถึงปลายทำตัดตรงกับทาโกฮิกิทำงานได้ดีนะ