ศึกษาการผลิตและผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม

ศึกษาการผลิตและผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มไวน์วุ้นหมากเม้า โดยใช้ไวน์หมากเม้า จากกลุ่มสกลนครไวน์เนอรี่ ตำบลสร้างค้อ อำเภอภูพาน จังหวัดสกลนคร เป็นวัตถุดิบสำหรับการแปรรูป เครื่องดื่มไวน์วุ้นหมากเม้า ในปัจจุบันนิยมผู้คนนิยมดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มมากขึ้น ไวน์หมากเม้าจึงเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้บริโภคแอลกอฮอล์แต่รักสุขภาพ เนื่องจากในไวน์หมากเม้ามีสรรพคุณทางยาผลมะเม่าสุกมีปริมาณสารอาหาร วิตามิน กรดอินทรีย์ และกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด และเมื่อนำผลมะเม่าสุกมาทำการวิเคราะห์ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจำพวกสารแอนโทไซยานินและสารกลุ่มโพลีฟีนอล ซึ่งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ชะลอความแก่ชรา ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดอุดตันในสมอง และช่วยยับยั้งไม่ให้ผนังหลอดเลือดเสื่อมหรือเปราะง่ายอีกด้วย ดังนั้นจึงได้มีการเพิ่มเนื้อวุ้นลงไปในน้ำหมากเม้าให้ได้อรรถรสในการดื่มแต่ยังคงความเป็นไวน์หมากเม้าโดยเนื้อวุ้นที่ใช้ก็ทำจากไวน์หมากเม้าเช่นเดียวกัน ทั้งนี้เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลิตภัณฑ์เดิม และยังได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เป็นที่รู้จักของตลาดอีกด้วย
ไวน์วุ้นหมากเม้าที่เพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับน้ำไวน์หมากเม้า จึงนำไวน์หมากเม้าผสมกับผงวุ้นในอัตราส่วนที่กำหนดผ่านการให้ความร้อนโดยใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการในน้ำไวน์ไม่ให้สูญเสียไปกับการให้ความร้อน และยังคงรักษากลิ่นของแอลกอฮอล์ไว้ผลิตภัณฑ์ไวน์วุ้นหมากเม้าจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ชอบดื่มเพื่อเพิ่ม feel ในการดื่ม
คำสำคัญ: ไวน์หมากเม้า, วุ้น ,ไวน์วุ้นหมากเม้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mass production of beverages and wine jelly pieces drunk. The wine Mao Mak Sakon Nakhon District created by the winery Kho Phu Phan province. As raw material for processing Mountain wine jelly pieces Currently the most popular alcohol increases. Mak Mountain wine is an alternative for alcohol consumption, but healthy. Due to the shortage of wine Maui has medicinal properties ripe fruit moths with nutrients, vitamins, organic acids and amino acids essential for many species. When ripe fruit moths and analyzed the antioxidant compounds such as Anthony, Zrenjanin and poly-phenolic compounds. This reduces the risk of cancer. Helps eliminate toxins from the body. Slow down aging Reduce the risk of heart disease. Disease, clogged arteries in the brain And not inhibit vascular endothelial dystrophy or too brittle. Therefore, it has added meat jelly into the shortage drunk was enjoyable to drink, but still a shortage of wine drunk in the meat jelly made ​​from wine Mak mouse as well. This is to add value to existing products. It also has new products to market as well as the
wine drunk gelatin pieces add texture to the wine shortage drunk. Mao brought wine betel mixed with gelatin powder in a ratio determined by heating using heat. To maintain nutrition in a wine not to be wasted on heating. And retains the odor of alcohol on wine jelly move the mouse, it is an alternative for those who like to drink to feel in drinking
Keywords: Mak wine drunk, jelly, wine jelly pieces drunk.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Study on production and products, beverages, Wine Jelly piece by piece to Gossip Gossip wine from a group of Sakon Nakhon district built winery Kho Phu Phan district. Sakon Nakhon. As raw materials for processing. Beverages, Wine Jelly piece to gossipWine betel nut to mount is an alternative for consumers of alcohol and health Because in the piece has medicinal properties of wine to mount the Mao cooked with nutrients, vitamins, organic acids and essential amino acids of various kinds., which helped reduce the risk for cancer. To help eliminate toxins from the body, slow down aging, reduce the risk of heart disease. The disease stroke stroke.Therefore, there are increasing meat jelly in the water shortage mountain to the joy of drinking wine but still a piece by using mouse meat jelly made from wine betel nut to mount the same. This is to add value to the original product.
Wine Jelly piece mount add texture to น้ำไว gossip column piece The wine mixed with agar piece to gossip in the ratio determined through heating of the soft light.And still maintain the smell of alcohol in the wine product agar piece mount is another choice for those who like to add feel drinking
.Key words: wine, Wine Jelly Jelly piece to gossip, gossip piece
.