อาหารเจเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มี

อาหารเจเป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ (เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดอาทิ ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ บ้างก็รวมผักชีและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนเข้ามาด้วย เพราะผักเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อธาตุในร่างกาย[4] บ้างเชื่อว่าผักเหล่านี้เพิ่มความกำหนัดหรือมาจากเลือดของสัตว์ตามตำนานจีน[3] ทำให้อาหารเจไม่มีกลิ่นคาว เนื่องจากการงดเนื้อสัตว์ ทำให้ผู้ที่กินเจหันมาบริโภคธัญพืชในธรรมชาติเพื่อให้ได้มาซึ่งโปรตีน ซึ่งส่วนใหญ่ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง[5] โดยในประเทศจีน
หอยนางรมก็สามารถนำมาทำเป็นอาหารเจได้ เนื่องจากเชื่อกันว่าเจ้าหญิงเมี่ยวซ่าน(พระโพธิสัตว์กวนอิม) ซึ่งพาประชาชนส่วนหนึ่งทีนับถือในพระพุทธศาสนาหนีจากการเข่นฆ่าจากพระเจ้าเมี่ยวจวงลงเรือออกทะเลไป พอนานๆวันเข้าเสบียงที่เตรียมมานั้นก็เริ่มจะหมดลงทุกทีจนหมด ผู้คนขาดอาหารเกิดความหิวโหย เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านทรงตั้งจิตอธิษฐานโดยเอาไม้พายจุ่มลงสู่ทะเลว่าหากสิ่งใดติดขึ้นมาก็จะทานสิ่งนั้นเป็นอาหาร ผลปรากฏว่ามีหอยนางรมติดไม้พายขึ้นมา ด้วยหอยนางรมเองก็ยอมปวารณาตนถวายแด่เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านและเหล่าพุทธศาสนิกชน จากนั้นเป็นต้นมา หอยนางรมจึงสามารถทานเป็นอาหารเจได้ และถูกทำเป็นซอสปรุงอาหารผัดกับผักต่างๆ เช่น คะน้าน้ำมันหอย เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Vegetarian food prepared without meat (such as milk, eggs, honey, fish gelatin and collagen), and cooked vegetables such as onions and garlic spiciness odor at all types of green onions (such as. Onion Shallot Allium Tuberosum) and a main tobacco Kieu does it include coriander and spices spicy vegetables with added these affect the body element [4] Some believe these vegetables add kamnat or derived from the blood of animals, according to a Chinese legend [3] Making vegetarian food does not have a fishy due to abstain from meat make vegetarians turned consumed grains in nature to proteins, most of which include soy products [5] Based in China. Oysters can also be made into a vegetarian because it believed the Princess miao world ("animal Phot Kuan) who take public part one Buddhism religion away from the murder of God the seas Chuang miao. Just a few days into the prepared food supplies began to run out all the time. People lack food and hungry The Princess miao, ESP. of the Jesus prayer the mind by removing the oars dip into the sea, that if anything caught up, they will eat it as a meal. It appears that the result is a paddle stick oysters. By allowing their own oysters to be permitted to present the Princess miao, ESP. of those and then Buddhist, etc. Oyster can eat as a vegetarian, and was made into a sauce, stir-fried vegetables with cooking, such as kale and oyster sauce, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Vegetarian food is made without meat (such as milk, eggs, honey, fish sauce, gelatin, collagen) and not cooked with vegetables and a pungent odor Including garlic, onion (all kinds such as onion, onion, shallot) Master in Tokyo, dendrites, and tobacco.Because these vegetables affect elements in the body 4 []. Some believe these vegetables increase lust or from animal blood, according to legend, China [3]. Make food no fishy smell due to cutting meat.Which mainly include soybean product [] by 5 in China
.Oysters can be utilized a vegetarian diet. Because believed that the princess Miao San (Guan Yin Bodhisattva). Which brings people part t respect Buddhism escape from the slaughter of the God Miao Zhuang ลงเรือออกทะเล.