including ALA, EPA, and DHA to achi

including ALA, EPA, and DHA to achieve nutrient adequacy and to prevent and treat cardiovascular disease (Gebauer, Tricia, William, & Penny, 2006). The recommendation to achieve nutritional ade- quacy, defined as the amount necessary to prevent deficiency symptoms, is 0.6–1.2% of energy for ALA; up to 10% can be pro- vided by EPA or DHA (Gebauer et al., 2006). All cookies achieved this recommended ALA intake. The evidence supports a dietary recommendation of E500 mg/day of EPA and DHA for cardio- vascular disease risk reduction (ISSFAL, 2004). The enriched cookies can provide more than 2 g of omega 3/100 g of cookies, although this will require 10 cookies/day (each cookie is $10 g). The recommendation for treatment of existing cardiovascular disease is only 1 g/day (Kris-Etherton, Harris, & Appel, 2002).
Stevanato et al., (2008) reported that tilapia head flour had high levels of protein (38.4%), total lipids (35.5%), ash (19.4%) and omega 3 FA (731 mg/100 g). The lower omega 3 FA between this study and Stevanato et al. (2008) and Petenuci et al. (2008) is that this study also included the backbone along with extensive cook- ing. Petenuci and co-workers did not mention exactly what parts of the fish bones they worked on.
3.2. Accuracy of the method
To evaluate the accuracy of the method, the sample recovery percentage (%R) values were calculated. The %R values and FA were established from the complete analysis (in triplicate) of 6 samples spiked with 3 levels of FA standards (STD). In Table 2 mean values of %R are presented. As observed in Table 2, the %R values ranged between 83% and 108%. The %R values were slightly higher for C12:0, C15:0, C16:0, and C18:0. The highest variation in the %R values were observed in the STD 150% than in STD 50%, probably because this STD contained the lowest percentage of FA. The re- covery percentages in this study were approaching 100% which indicates the appropriateness of the proposed method in terms of quality control to analyze a mixture of FA (Phillips, Ruggio, & Amanna, 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รวม ถึง ALA, EPA, DHA เพื่อให้ได้สารอาหารเพียงพอ และการป้องกัน และรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ (Gebauer อัญ William และเศษ สตางค์ 2006) คำแนะนำเพื่อให้ได้โภชนาการ ade-quacy กำหนดเป็นจำนวนเงินจำเป็นเพื่อป้องกันอาการขาด เป็น 0.6 – 1.2% ของพลังงานสำหรับ ALA ถึง 10% สามารถจะโป - vided โดย EPA หรือ DHA (Gebauer et al. 2006) คุกกี้ทั้งหมดได้นี้ปริมาณ ALA ที่แนะนำ หลักฐานที่สนับสนุนคำแนะนำอาหารของ E500 มิลลิกรัม EPA และ DHA สำหรับหัวใจ - โรคหลอดเลือดลดความเสี่ยง (ISSFAL, 2004) คุกกี้อุดมสามารถให้มากกว่า 2 กรัมของโอเมก้า 3/100 กรัมคุกกี้ ถึงแม้ว่านี้จะต้องใช้ 10 วันคุกกี้ (cookie คือ $10 กรัม) คำแนะนำในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจอยู่อยู่เพียง 1 กรัมต่อวัน (คริส Etherton แฮร์ริส และ ได้ 2002)Stevanato et al., (2008) รายงานว่า แป้งหัวปลามีโปรตีน (38.4%), ไขมันทั้งหมด (35.5%), เถ้า (19.4%) และโอเมก้า 3 FA (731 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) โอเมก้าต่ำ 3 FA ระหว่างศึกษา และ Stevanato et al. (2008) และ Petenuci et al. (2008) นี้เป็นที่ศึกษานี้ยังรวมกระดูกสันหลังพร้อมกับอาหารหลากหลาย-ไอเอ็นจี Petenuci และเพื่อนร่วมงานที่ไม่ได้พูดว่า ส่วนใดของกระดูกปลาจะทำงานใน3.2. ความถูกต้องของวิธีการการประเมินความถูกต้องของวิธีการ มีคำนวณตัวอย่างกู้คืนเปอร์เซ็นต์ (%R) ค่า ค่า %r และ FA ก่อตั้งจากการวิเคราะห์สมบูรณ์ (ในลข้อ) ของตัวอย่างที่ 6 spiked มี 3 ระดับของ FA มาตรฐาน (STD) ในตารางที่ 2 หมายความว่า จะแสดงค่าของ %r เป็นที่สังเกตในตารางที่ 2 ค่า %r อยู่ระหว่าง 83% และ 108% ค่า %r สูงขึ้นเล็กน้อยสำหรับ C12:0, C15:0, C16:0 และ C18:0 ได้ ข้อสังเกตการเปลี่ยนแปลงสูงสุดค่า %r ใน STD 150% กว่าใน STD 50% อาจ เพราะ STD นี้ประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์ต่ำสุดของ FA เปอร์เซ็นต์ covery ใหม่ในการศึกษานี้ได้เข้าใกล้ 100% ซึ่งบ่งชี้ความเหมาะสมของวิธีการนำเสนอในแง่ของการควบคุมคุณภาพการวิเคราะห์ส่วนผสมของ FA (Phillips, Ruggio, & Amanna, 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมทั้ง ALA, EPA, DHA และเพื่อให้บรรลุความเพียงพอของสารอาหารและการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด (Gebauer ทริเซียวิลเลี่ยมและเพนนี 2006) ข้อเสนอแนะเพื่อให้บรรลุ quacy ade- โภชนาการหมายถึงจำนวนเงินที่จำเป็นเพื่อป้องกันอาการขาดเป็น 0.6-1.2% ของพลังงานสำหรับ ALA; ถึง 10% สามารถโปร แต่แบ่งจาก EPA หรือ DHA (Gebauer et al., 2006) คุกกี้ทั้งหมดประสบความสำเร็จนี้ปริมาณ ALA แนะนำ หลักฐานสนับสนุนคำแนะนำการบริโภคอาหารของ E500 มิลลิกรัม / วันของ EPA และ DHA สำหรับการลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (ISSFAL, 2004) คุกกี้อุดมสามารถให้มากกว่า 2 กรัมของโอเมก้า 3/100 กรัมคุกกี้แม้ว่าเรื่องนี้จะต้องมี 10 คุกกี้ / วัน (คุกกี้แต่ละคือ $ 10 กรัม) ข้อเสนอแนะสำหรับการรักษาที่มีอยู่โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นเพียง 1 กรัม / วัน (กริช-Etherton แฮร์ริสและ Appel, 2002).
Stevanato et al. (2008) รายงานว่าแป้งหัวปลานิลมีระดับของโปรตีนสูง (38.4%) ไขมันรวม (35.5%), แอช (19.4%) และโอเมก้า 3 เอฟเอ (731 มก. / 100 กรัม) ที่ต่ำกว่าโอเมก้า 3 เอฟเอระหว่างการศึกษาครั้งนี้และ Stevanato et al, (2008) และ Petenuci et al, (2008) ก็คือว่าการศึกษาครั้งนี้ยังรวมถึงแกนนำพร้อมกับไอเอ็นจี cook- กว้างขวาง Petenuci และเพื่อนร่วมงานไม่ได้พูดถึงสิ่งที่ส่วนของกระดูกปลาที่พวกเขาทำงานอยู่.
3.2 ความถูกต้องของวิธีการ
ในการประเมินความถูกต้องของวิธีการที่ร้อยละกู้คืนค่าตัวอย่าง (% R) ถูกคำนวณ ค่า R% และเอฟเอที่ถูกจัดตั้งขึ้นจากการวิเคราะห์ฉบับสมบูรณ์ (ในเพิ่มขึ้นสามเท่า) 6 ตัวอย่างถูกแทงด้วย 3 ระดับมาตรฐานเอฟเอ (STD) ในตารางที่ 2 ค่าเฉลี่ยของ R% จะถูกนำเสนอ ในฐานะที่เป็นข้อสังเกตในตารางที่ 2 ค่าการ R% อยู่ระหว่าง 83% และ 108% ค่า R% สูงเล็กน้อยสำหรับ C12: 0, C15: 0, C16: 0 และ C18: 0 การเปลี่ยนแปลงค่าที่สูงที่สุดในการ R% ถูกตั้งข้อสังเกตใน STD 150% กว่าใน STD 50% อาจจะเป็นเพราะ STD นี้มีเปอร์เซ็นต์ต่ำสุดของเอฟเอ เปอร์เซ็นต์โค้ชอีกครั้งในการศึกษาครั้งนี้ได้เข้าใกล้ 100% ซึ่งบ่งบอกถึงความเหมาะสมของวิธีที่นำเสนอในแง่ของการควบคุมคุณภาพการวิเคราะห์ที่มีส่วนผสมของเอฟเอ (ฟิลลิป Ruggio และ Amanna 2010)