7.2. Bioactive compoundsThe total a

7.2. Bioactive compounds
The total anthoc yanin content of the Jam bola ˜o (93.3 mg/100 g
FW) (Table 2) is higher than in other fruits suc h as Acer ola,
Cam u-cam u and Ja botica ba (18.9, 42.2 and 58.1 mg/100 g FW ,
respecti ve ly), (Rufino et al., 2010; Rufino et al., 2011 ). The major
anthoc ya nins found were delphinidi n 3,5-diglucos ide
(45%), petunidin 3,5-diglucos ide (32%), malvidi n 3,5-dig lucoside
(15%), and cya nidin 3,5-digl ucoside and peonidin 3,5-diglucoside
(Faria, Marques, & Merc adante , 2011 ). The same
or der of anthoc ya nin composit ion was re ported by Brito
et al. (2007). Further mor e, Re ynertson et al. (2008) identified
ella gic acid, quer cetin and rutin. Other bioacti ve compoun ds
were found in Jam bola ˜o fruits suc h as vitamin C and car otenoids
(112 mg and 0.51 mg/10 0 g FW , respe ctiv ely ) (Rufino
et al., 2010).
I

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

7.2 สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
เนื้อหาทั้งหมด anthoc yanin ของแยมลูก ~o (93.3 มก. / 100 กรัม
FW) (ตารางที่ 2) จะสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ ในชั่วโมง SUC เป็น Acer Ola,
เวบแคม U-U และ Ja Botica BA (18.9, 42.2 และ 58.1 มิลลิกรัม / 100 กรัม FW,
respecti และ Ly) (Rufino et al, 2010;.. Rufino et al, 2011) ที่สำคัญ
anthoc Nins ยาพบว่ามี delphinidi n 3,5-diglucos IDE
(45%), petunidin 3,5-diglucos IDE (32%), malvidi n 3,5-ขุด lucoside
(15%) และ cya nidin 3 5- digl ucoside และ peonidin 3,5-Diglucoside
(ฟาเรีย, Marques และ Merc Adante 2011) เดียวกัน
หรือเดอร์ของ anthoc ยานินไอออน composit เป็นอีกครั้งที่รังเพลิงโดย Brito
และคณะ (2007) หมอ e เพิ่มเติมเรื่อง ynertson และคณะ (2008) ระบุ
ella กรด Gic, Cetin Quer และรูติน bioacti อื่น ๆ ve compoun ds
พบในแยมผลไม้ลูก ~o h SUC เป็นวิตามินซีและ otenoids รถ
(112 มก. และ 0.51 มก. / 10 กรัม 0 FW, respe ctiv ely) (Rufino
et al., 2010).
ฉัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

7.2 . สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
รวม anthoc ญาณิน เนื้อหาของแยมลูก˜ O ( 93.3 mg / 100 g
FW ) ( ตารางที่ 2 ) สูงกว่าผลไม้อื่น SUC H เป็น Acer Ola ,
แคม u-cam u และจา botica BA ( 18.9 42.2 พืชผล , และ mg / 100 g FW
respecti , เคยหลี ) ( rufino et al . , 2010 ; rufino et al . , 2011 ) หลัก
anthoc นี่ nins พบ delphinidi N 3,5-diglucos IDE
( 45% ) พิตูนิดิน 3,5-diglucos IDE ( 32% )malvidi N 3,5-dig lucoside
( 15% ) และ nidin cya และ 3,5-digl ucoside พีโอนิดิน 3,5-diglucoside
( ฟาเรีย เครือ&นักท่องเที่ยวชมเชย , เบนซ์ , 2011 ) เหมือนกัน
หรือ der ของ anthoc ยาในคอมโพสิตไอออนเป็น ported โดย Brito
et al . ( 2007 ) อีหมอต่อไปอีก ynertson et al . ( 2551 ) ระบุ
เอลล่า GIC กรด เคอร์ซิทินและรูติน อื่น ๆ bioacti ได้ compoun DS
ที่พบในผลไม้ แยมลูก˜ O H SUC เป็นวิตามิน C และ otenoids รถ
( 112 มิลลิกรัมและ 0.51 mg / 10 0 g FW respe , ctiv Ely ) ( rufino
et al . , 2010 ) .
ฉัน