The family Rosaceae dominates the scene with a variety of fruits having distinct physiological
and nutritional characteristics. Rosaceous members are cultivated primarily in the
subtropic and temperate regions. Unripened fruits are tart and the ripened fruits are in general
sweet with varying degrees of acid content, which imparts the sour sweet taste to the fruits.
The fruits are also rich in polyphenolic components such as anthocyanins, vitamin C, and
soluble as well as insoluble fiber, which make them extremely important for consumption.
The fruits of the Rosaceae include blackberry, raspberry (Rubus sp.), strawberry (Fragaria
ananassa), plum (Prunussp.; European plum—Prunus domestica; Japanese plum—Prunus
salicina; American plum—Prunus Americana, etc.), prune (P. domestica), nectarine and
peach (Prunus persica), cherry (sweet cherry—Prunus avium; sour cherry—Prunus cerasus),
apple (Malus domestica), pear (Pyrus communis), quince (Cydonia oblonga), loquat
(Eriobotrya japonica), etc. Apples have a very long shelf life when stored under appropriate
controlled atmosphere conditions. Pears are usually stored below 0◦C for a time period
ครอบครัววงศ์กุหลาบยางฉากความหลากหลายของผลไม้ที่มีความแตกต่างทางสรีรวิทยาและลักษณะทางโภชนาการ สมาชิก rosaceous เพาะปลูกเป็นหลักในการภูมิภาคเขตอบอุ่น และ subtropic Unripened ผลไม้ทาร์ต และผลไม้สุกโดยทั่วไปหวานกับองศาที่แตกต่างของกรด ซึ่งเนื้อรสหวานเปรี้ยวกับผลไม้ผลไม้มีคอมโพเนนต์ polyphenolic เช่น anthocyanins วิตามินซี และละลายน้ำและไม่ละลายน้ำไฟเบอร์ ซึ่งให้ความสำคัญมากสำหรับการใช้ผลไม้ของวงศ์กุหลาบมีแบล็คเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ (Rubus sp.), สตรอเบอรี่ (Fragariaananassa), พลัม (Prunussp.; พลัมยุโรป — พลัม ภาษาญี่ปุ่น — Prunussalicina พลัมอเมริกัน — อเมริกานา Prunus ฯลฯ), พรุน (P. domestica) เนคทารีน และพีช (Prunus persica), ซากุระ (ซากุระหวาน — Prunus avium เชอร์รี่เปรี้ยว — Prunus cerasus),แอปเปิ้ล (Malus domestica), แพร์ (สาลี่ communis), ควินซ์ (Cydonia oblonga) โลควอท(Eriobotrya japonica), เป็นต้น แอปเปิ้ลมีอายุการเก็บรักษานานมากเมื่อเก็บไว้ภายใต้ความเหมาะสมควบคุมสภาพบรรยากาศ ลูกแพร์มักจะเก็บไว้ด้านล่าง 0◦C สำหรับรอบระยะเวลา
การแปล กรุณารอสักครู่..

ครอบครัว Rosaceae ครอบงำฉากที่มีความหลากหลายของผลไม้ด้วยการมีทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกัน
และลักษณะทางโภชนาการ สมาชิกกุหลาบที่ปลูกมากที่สุดใน
กึ่งเขตร้อนและเย็นภูมิภาค ผลไม้ unripened ทาร์ตและผลไม้สุกที่มีทั่วไป
หวานกับองศาที่แตกต่างของปริมาณกรดซึ่งภูมิต้านทานรสหวานเปรี้ยวผลไม้.
ผลไม้ยังอุดมไปด้วยส่วนประกอบ polyphenolic เช่น anthocyanins, วิตามิน C, และ
ละลายน้ำได้เช่นเดียวกับที่ไม่ละลายน้ำ . ใยซึ่งทำให้พวกเขามีความสำคัญอย่างมากสำหรับการบริโภค
ผลไม้ของ Rosaceae รวมถึง BlackBerry, ราสเบอร์รี่ (บัส Sp.), สตรอเบอร์รี่ (Fragaria
ananassa), พลัม (Prunussp .; ยุโรป domestica พลัม Prunus; ญี่ปุ่นบ๊วย Prunus
salicina; บ๊วยอเมริกัน -Prunus Americana ฯลฯ ), ลูกพรุน ( P. domestica) เนคทาและ
ลูกพีช (Prunus persica), เชอร์รี่ (หวาน avium เชอร์รี่ Prunus; เปรี้ยวเชอร์รี่ Prunus cerasus),
แอปเปิ้ล (Malus domestica) ลูกแพร์ (Pyrus communis) มะตูม (Cydonia oblonga) loquat
(Eriobotrya japonica) เป็นต้นแอปเปิ้ลมีชีวิตชั้นยาวมากเมื่อเก็บไว้ภายใต้ความเหมาะสม
ควบคุมสภาพบรรยากาศ ลูกแพร์จะถูกเก็บไว้ด้านล่าง0◦Cสำหรับช่วงเวลาที่
การแปล กรุณารอสักครู่..

พีต แซมพราส ครอบครัว dominates ฉากที่มีความหลากหลายของผลไม้ที่แตกต่างกันทางสรีรวิทยาและคุณลักษณะทางโภชนาการ สมาชิกเกี่ยวกับกุหลาบที่ปลูกส่วนใหญ่ในภูมิภาคซึ่งเกี่ยวกับเขตร้อนและหนาว . ผลไม้ unripened เป็นทาร์ตและสุกผลไม้ทั่วไปหวานกับองศาที่แตกต่างของปริมาณกรดที่ imparts รสหวาน เปรี้ยว กับผลไม้ผลไม้ยังอุดมไปด้วยส่วนประกอบของฟีนอล เช่น แอนโทไซยานิน วิตามิน C และไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำละลายได้เช่นกัน ซึ่งทำให้มันสำคัญมากสำหรับการบริโภคผลไม้ของ พีต แซมพราส ได้แก่ BlackBerry , ราสเบอร์รี่ ( rubus sp . ) ( fragaria สตรอเบอรี่ananassa ) , พลัม ( prunussp ; ยุโรปพลัมพลัมพลัมศาสนา ; ญี่ปุ่นsalicina ; อเมริกันพลัมอันดับลิง Americana , ฯลฯ ) , ตัด ( หน้า domestica ) , แยกและลูกพีช ( การทดสอบความเป็นศาสนา ( ศาสนา ) เชอร์รี่เชอร์รี่หวานจาก ; เปรี้ยวเชอร์รี่ศาสนา cerasus )แอปเปิ้ล ( มารุ domestica ) , ลูกแพร์ ( pyrus communis ) มะตูม ( ใบหน้าบนดาวอังคาร oblonga ) , Loquat( eriobotrya จาป ) ฯลฯ แอปเปิ้ลได้ยาวมากอายุการใช้งานเมื่อเก็บไว้ที่เหมาะสมสภาพควบคุมบรรยากาศ แพร์มักจะเก็บไว้ด้านล่าง 0 ◦ C ระยะเวลา
การแปล กรุณารอสักครู่..
