เมนูเทอร์กี้ชิลลี่ด็อกส่วนผสม เนื้อ

เมนูเทอร์กี้ชิลลี่ด็อก

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง ๑.๒๕ ปอนด์
หอมหัวใหญ่สับเล็กๆ ๑ หัว
กระเทียมสับ ๓ กลีบใหญ่
ซ้อสมะเขือเทศ ๒ ช้อนโต๊ะ
ซ้อสบาร์บีคิว ๑/๔ ถ้วยตวง
ฮอทซ้อส ๒ ช้อนชา
ปาปริกา ๒ ช้อนโต๊ะ
ชิลลี่พาวเดอร์ ๒ ช้อนโต๊ะ
การ์ลิคพาวเดอร์ ๑ ช้อนชา (กระเทียมผง)
เกลือ ๑ ช้อนชา
โทเมโทเพส ๒ ช้อนโต๊ะ
คอร์นมีล ๑/๔ ถ้วยตวง
ยี่หร่าผง ๒ ช้อนชา
ใบกระวาน ๓ ใบ
น้ำเปล่า หรือน้ำซุปเนื้อ ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง


วิธีทำ


๑.เปิดไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนผัดเนื้อไก่งวงไม่ให้ติดกันเป็นก้อนถ้าเปิดไฟแรงมากเวลาผัดเนื้อไก่จะติดกันเป็นก้อนได้ค่ะ

ผัดออกมาเกือบๆสุก ในรูปดูเหมือนสุกแต่ยังไม่สุกร้อยเปอร์เซ็นต์ค่ะ

๒.ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากันวันนี้แม่ปูผัดไปยกกระทะออกมาถ่ายรูปข้างหน้าต่างทุกรูปเลย

๓.พอเนื้อไก่งวงสุกและเริ่มได้กลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ก็ปรุงเครื่องปรุงทุกอย่างลงไป

พอใส่น้ำแล้วก็ค่อยใส่คอร์นมีลลงไป โรยลงไปเลยได้ค่ะสำหรับน้ำถ้าหากเห็นว่าส่วนผสมข้นเกินไปก็สามารถเติมน้ำอีกได้

๔.คนไปคนมาใส่นั่นเติมนี่เนื้อไก่สุกแล้วได้ออกมาหน้าตาดังนี้ถ้าใครเคยกินQuesadillaที่ทาร์โกเบล กลิ่นชิลลี่กระทะนี้คล้ายๆกันค่ะ

เวลาจะกินก็ย่างฮ็อทดอก ปิ้งขนมปัง(บัน)พอหอม จากนั้นวางฮ็อทดอกบนขนมปัง แล้วก็ราดชิลลี่ซ้อสใส่เลยค่ะใครชอบหอมหัวใหญ่สดๆก็หั่นๆโรยใส่ชอบมัสตาร์ทก็ราดลงไปแค่นี้ค่ะแล้วก็เอนจอยได้เลย มีเครื่องดื่มโค้ก แป๊บซี่สักแก้วชิพอีกสักจาน คุณเอ๋ย..อร่อยจนต้องขอชิลลี่ด็อกอีกอันด่วนเลยค่ะ

สูตรนี้ได้ชิลลี่ด็อกหลายอันเหมือนกันนะคะ สิบอันได้ หรือมากกว่าแล้วแต่ว่าโปะใส่มากน้อยขนาดไหน ถ้ากินไม่หมดก็ใส่กล่องปิดฝาไว้ อุ่นกินวันหลังได้ ของอย่างนี้กินวันที่สองยิ่งอร่อยค่ะถ้าจะมีปาร์ตี้ทำชิลลี่ด็อกง่ายดีค่ะ เพราะทำไว้ล่วงหน้าได้สบายๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมนูเทอร์กี้ชิลลี่ด็อก

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง ๑.๒๕ ปอนด์
หอมหัวใหญ่สับเล็กๆ ๑ หัว
กระเทียมสับ ๓ กลีบใหญ่
ซ้อสมะเขือเทศ ๒ ช้อนโต๊ะ
ซ้อสบาร์บีคิว ๑/๔ ถ้วยตวง
ฮอทซ้อส ๒ ช้อนชา
ปาปริกา ๒ ช้อนโต๊ะ
ชิลลี่พาวเดอร์ ๒ ช้อนโต๊ะ
การ์ลิคพาวเดอร์ ๑ ช้อนชา (กระเทียมผง)
เกลือ ๑ ช้อนชา
โทเมโทเพส ๒ ช้อนโต๊ะ
คอร์นมีล ๑/๔ ถ้วยตวง
ยี่หร่าผง ๒ ช้อนชา
ใบกระวาน ๓ ใบ
น้ำเปล่า หรือน้ำซุปเนื้อ ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง


วิธีทำ


๑.เปิดไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนผัดเนื้อไก่งวงไม่ให้ติดกันเป็นก้อนถ้าเปิดไฟแรงมากเวลาผัดเนื้อไก่จะติดกันเป็นก้อนได้ค่ะ

ผัดออกมาเกือบๆสุก ในรูปดูเหมือนสุกแต่ยังไม่สุกร้อยเปอร์เซ็นต์ค่ะ

๒.ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากันวันนี้แม่ปูผัดไปยกกระทะออกมาถ่ายรูปข้างหน้าต่างทุกรูปเลย

๓.พอเนื้อไก่งวงสุกและเริ่มได้กลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ก็ปรุงเครื่องปรุงทุกอย่างลงไป

พอใส่น้ำแล้วก็ค่อยใส่คอร์นมีลลงไป โรยลงไปเลยได้ค่ะสำหรับน้ำถ้าหากเห็นว่าส่วนผสมข้นเกินไปก็สามารถเติมน้ำอีกได้

๔.คนไปคนมาใส่นั่นเติมนี่เนื้อไก่สุกแล้วได้ออกมาหน้าตาดังนี้ถ้าใครเคยกินQuesadillaที่ทาร์โกเบล กลิ่นชิลลี่กระทะนี้คล้ายๆกันค่ะ

เวลาจะกินก็ย่างฮ็อทดอก ปิ้งขนมปัง(บัน)พอหอม จากนั้นวางฮ็อทดอกบนขนมปัง แล้วก็ราดชิลลี่ซ้อสใส่เลยค่ะใครชอบหอมหัวใหญ่สดๆก็หั่นๆโรยใส่ชอบมัสตาร์ทก็ราดลงไปแค่นี้ค่ะแล้วก็เอนจอยได้เลย มีเครื่องดื่มโค้ก คุณเอ๋ย..อร่อยจนต้องขอชิลลี่ด็อกอีกอันด่วนเลยค่ะ

สูตรนี้ได้ชิลลี่ด็อกหลายอันเหมือนกันนะคะ สิบอันได้ หรือมากกว่าแล้วแต่ว่าโปะใส่มากน้อยขนาดไหน ถ้ากินไม่หมดก็ใส่กล่องปิดฝาไว้ อุ่นกินวันหลังได้ เพราะทำไว้ล่วงหน้าได้สบายๆ