เมนูไข่ม้วนสเปนวิธีทำไข่ไก่ 3 ฟอง แ

เมนูไข่ม้วนสเปน

วิธีทำ

ไข่ไก่ 3 ฟอง
แฮม 1/2 แผ่น
เห็ดฟางหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยแข็งขูด (Parmesan) 1/4 ถ้วย
เนยแข็งชนิดแผ่น 1/2 แผ่น
เนย 2 ช้อนโต๊ะ




วิธีทำไข่ม้วนสเปน

1. ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เห็ดฟาง หอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ ผัดพอทั่ว ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ผัดพอสุกทั่ว ใช้เป็นไส้
2. ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะแบน ตั้งไฟกลางพอร้อน ต่อยไข่ใส่ ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ลงในกระทะ กลอกไข่ให้เป็นแผ่นกลม ใส่ไส้ที่ผัดในข้อ 1 ให้ทั่ว โรยด้วยเนยแข็งขูด พับครึ่ง ตักใส่จาน
3. วางแฮม เนยแข็งชนิดแผ่น เข้าเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 100% นาน 2 นาที พอเนยแข็งละลายเอาออกจากเตา รับประทานกับมันฝรั่งทอด และมะเขือเทศอบ


หมายเหตุ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป